Стеллине с курицей и овощами

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Бульон костный 180 мл

Куриное бедро 200 г

Лук репчатый 100 г

Макароны звёздочки (паста Стеллине) 100 г

Масло оливковое рафинированное 10 мл

Морковь 70 г

Перец сладкий (болгарский) 70 г

Соль с травами 3 г

Паста с курицей и овощами на сковороде

Если вы являетесь большим поклонником итальянкой кухни, то Стеллите с курицей и овощами вам точно понравится. Получилось просто и необыкновенно вкусно.

Стеллине (stelline) – это паста в виде маленьких звёздочек, размером чуть больше зернышек риса. У пасты нежный вкус, она не разваривается и сохраняет свою форму даже в супах, не говоря уже о тушёных блюдах.

Набор овощей можно подобрать на свой вкус, а курицу заменить на креветки. Мне нравятся оба варианта, а выбирать безусловно только вам. Приятного аппетита.

Как приготовить "Стеллине с курицей и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить следующие ингредиенты по списку: курицу, лук репчатый, морковь, перец болгарский, пасту стеллине, соль с травами, масло, костный бульон или воду.

Рецепты из фигурной пасты

Шаг 2 Ссылка

Любую часть курицы, я готовила из куриного бедра, 200 г нарезать на небольшие кусочки. На оливковом или любом другом масле 10 мл слегка обжарить кусочки курицы 10 минут.

Как жарить куриные голени

Шаг 3 Ссылка

Лук репчатый 100 г, морковь 70 г и болгарский сладкий перец 70 г почистить и нарезать на небольшим кубиком. Добавить в сковороду к курице и слегка припустить 3-4 минуты.

Как чистить лук

Как чистить морковь

Как чистить болгарский перец

Шаг 4 Ссылка