Судак запечённый целиком в фольге в духовке

Фото Судак запечённый целиком в фольге в духовке
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Судак с лимоном запечённый в духовке

    Судак очень вкусная рыба с белым мясом и небольшим количеством костей.

    Сегодня готовлю судака целиком с фольге. Рыба сама по себе очень вкусная, дополню ее лишь минимальным количеством специй. А именно с лимоном и петрушкой раскрываются все ароматы и достоинства судака.

    Очень рекомендую попробовать!

    Как приготовить "Судак запечённый целиком в фольге в духовке " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите для приготовления рецепта: целого судака, лимон, свежую петрушку, приправу для рыбы, соль и свежемолотый перец.

    Рецепты запечённой рыбы целиком

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Выбирайте свежевыловленного судака весом 1 кг. Его необходимо сначала почистить от чешуи, а также обрезать ножницами острые плавники. Рекомендую использовать специальную доску для рыбы или завернуть доску пищевой плёнкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Теперь нужно выпотрошить судака. Разрежьте рыбу вдоль острым ножом, выньте все внутренности и хорошо промойте под струёй холодной воды. Уберите изнутри чёрную плёнку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Натрите почищенного судака со всех сторон и внутри тоже солью 0.5 ч. л., свежемолотым перцем 2 щепотки, он более ароматный и приправой для рыбы 10 г. Я использую приправу для рыбы из овощей, обработанных паром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    С одной стороны судака сделайте несколько надрезов и вставьте ломтики лимона 4 шт. Во внутрь судака уложите свежую петрушку 5 веточек и дольки лимона 2 шт. 0.5 часть лимона оставьте для подачи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Положите судака надрезами вверх на два слоя фольги и тщательно заверните. Запекайте судака целиком в фольге в разогретой до 180°C духовке 25 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно разрежьте фольгу и поставьте судака обратно в духовку при 200°C на 5 минут с верхним нагревом, чтобы рыба зарумянилась.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Судак с лимоном и петрушкой готов. Аромат волшебный. Его можно подать на стол прямо в фольге.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Или же выложить целого судака на блюдо, украсить петрушкой и ломтиками лимона, полить выделившимся соком, сбрызнуть лимонным соком. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба запечённая целиком

    Отзывы (6):

    26 Декабря 2022

    Отличный рецепт приготовления рыбки! Очень нравится судак и жареный, и запечённый! Браво, Ирина!🎄

    1 Ответить
    26 Декабря 2022

    Большое спасибо, Татьяна!

    Ответить
    26 Декабря 2022

    Ира, вкуснейший судак. Красавец!

    1 Ответить
    27 Декабря 2022

    Спасибо, Наталья!

    Ответить
    27 Декабря 2022

    Красивая рыбка получилась у вас❤

    1 Ответить
    27 Декабря 2022

    Благодарю!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса