Скумбрия запечённая с чесноком и петрушкой

Фото Скумбрия запечённая с чесноком и петрушкой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 45 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Видео к рецепту «Скумбрия запечённая с чесноком и петрушкой»

    Скумбрия с чесноком в духовке

    Рыба, запечённая в духовке в фольге полезная и вкусная. Существует множество вариантов запекания рыбы. Меняя специи и составляющие продукты мы каждый раз получим совершенно другой вкус рыбы.

    Предлагаю запечь скумбрию в духовке с чесноком. Рыба выходит ароматной, вкусной. Благодаря тому, что мы маринуем рыбу перед запеканием, она выходит особенно нежной.

    Как приготовить "Скумбрия запечённая с чесноком и петрушкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления скумбрии с чесноком и петрушкой нам понадобится скумбрия, лимон, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У рыбы удалить жабры, внутренности, хорошо промыть и обсушить.

    Как разделать скумбрию на филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, молотые чёрный и душистый перец.

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить подсолнечное масло и лимонный сок.

    Как выжать сок лимона в домашних условиях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натереть этой смесью рыбу со всех сторон. Хорошо смазать рыбу внутри.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вложить в брюшко петрушку. Немного петрушки выложить сверху

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Завернуть рыбу в фольгу и оставить для маринования при комнатной температуре на 45 минут. Запечь рыбу в духовке в течение 35 минут при 190ºC.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовую рыбу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба запечённая целиком

    Отзывы (4):

    25 Января 2013

    Хороший рецепт, готовила похожий, но раскрыла рыбу (использовала ставриду - белее сухое и ароматное филе)  и добавила внутрь морковь. Чеснок,  на первый взгляд несовместимый с рыбой, подчеркивает вкус.  

    Ответить
    25 Января 2013

    Спасибо, чеснок действительно очень хорошо вписывается во вкусовую гамму запеченной рыбы😊

    Ответить
    20 Марта 2014

    Отличный рецепт. Муж очень любит скумбрию, так что я его покорила этим блюдом. Готовила несколько раз и каждый раз - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!

    Ответить
    21 Августа 2014

    Я всегда боялась сочетания рыба-чеснок, а зря. Скумбрию, приготовленную мной по этому рецепту семья съела в миг и без остатка. Спасибо Автору! Это третий рецепт от mirsladostey, который я опробовала. Результат кажый раз превосходный! Спасибо Вам!😊 И особенно за подборку постных блюд.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кукси по-корейски
    9 9 часов назад
    Торт «Чёрный лес»
    77 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса