Свиная печень в молоке

Фото Свиная печень в молоке
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим свиную печень запеченную в молоке

    Любая печень, запеченная в молоке получается удивительно мягкой и нежной. В данном случае это свиная печенка которую нужно предварительно обвалять в яйце и муке. После быстро обжарить, чтобы она только «схватилась». Выложить в форму с жареным луком, залить молоком и запечь в духовке.

    Всё быстро, просто и очень вкусно. Лучше всего, на мой взгляд, подать такое блюдо с воздушным картофельным пюре.

    Как приготовить "Свиная печень в молоке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления свиной печени в молоке потребуются такие продукты: печень свиная, молоко, яйцо, масло подсолнечное, мука, лук репчатый, соль и перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиную печенку помыть и нарезать пластинами толщиной приблизительно 1-1,5 сантиметра.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить куриное яйцо, как на омлет и выложить кусочки печени в яйцо.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После обвалять свиную печень в муке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить кусочки печени в яйце и муке. Быстро обжарить с обеих сторон, буквально по 2 минуты с каждой стороны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В форму для запекания выложить слегка обжаренную печенку. Посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На печень выложить жареный лук.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить молоком свиную печень с луком. Поставить в духовку, разогретую до 180-190 градусов.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Запекать 25-30 минут. Свиная печень в молоке готова. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени

    Отзывы (5):

    18 Декабря 2015

    Молочная заливка хороша с печенью. традиционно еще и печень в небольшом количестве молока выдерживаю перед жаркой/тушением

    Ответить
    19 Декабря 2015

    Спасибо, полностью согласна!!💐

    Ответить
    19 Декабря 2015

    Зоя, вот какие у тебя всегда вкусные блюда с мясом !

    Ответить
    19 Декабря 2015

    Спасибо, Людочка! У тебя не хуже.😊

    Ответить
    21 Декабря 2015

    Отличный рецепт! Беру на заметку. Часто готовлю печенку.😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 8 минут назад
    Жареная щука
    8 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Котлеты из печени свиной рецепт с фото

    Хотите приготовить печень действительно вкусно? Сайт webspoon.ru рекомендует освоить рецепт печёночных котлет из свинины на сковородке

    Первая полоса