Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником

Фото Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим свиную шейку с брусникой и можжевельником

    Хочу предложить вашему вниманию замечательное блюдо — свиную шейку, запечённую с кисловатыми ягодами брусники и терпкими ягодами можжевельника. Это очень ароматное, вкусные и сытное блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и для домашнего ужина.

    Свиную шейку, запечённую подобным образом, можно подавать в виде основного блюда или использовать для начинки в сэндвичи. Мясо получается сочным, мягким и очень-очень вкусным.

    Как приготовить "Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: свиную шею, бруснику, мёд, можжевельник, оливковое масло, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Раздавите в миске ягоды брусники и можжевельника. Добавьте мёд, масло, соль и перец. Перемешайте. Маринад для мяса готов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смажьте шейку полученной смесью и уберите в холодильник на 1 час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замаринованное, подобным образом, мясо заверните в фольгу, поместите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 20-25 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Свинина, запечённая с брусникой и можжевельником готова. В качестве гарнира к мясу прекрасно подходят картофельное пюре и маринованные и квашеные овощи. Приятного аппетита!

    Сливочно-чесночный соус к мясу

    Поделись

    Рекомендуем

    Свинина приготовленная куском

    Отзывы (19):

    12 Ноября 2015

    очень вкусно с ягодным соусом!

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибо!😊

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Вкуснятина💐, люблю когда мясо с ягодными соусами, очень вкусно и нежно.

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Соласна, мясо с ягодами -это мое любимое сочетание ))

    Спасибо большое!😊

    Ответить
    12 Ноября 2015

    я тоже ягодные соусы уважаю ))) очень вкусно с брусничным

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибо большое!😊

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Мяско какое вкусное !

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибочки!!!😊💐

    Ответить
    12 Ноября 2015

    С брусникой и можжевельником - отличное сочетание :+1:

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Леша,спасибо большое!😊

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Мяско, картошечка и квашенная капусточка -ммммм😋 Да еще и с таким соусом

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибо большое! Все вместе прям очень-очень рекомендую 😋

    Ответить
    13 Ноября 2015

    мммм как аппетитно!!

    Ответить
    Геннадий
    24 Ноября 2016

    Важное дополнение.

    Ягоды можжевельника берутся из расчета 3-4 шт., не более, ягод на 1 кг. мяса.

    А в остальном получается прекрасное блюдо.

    Ответить
    23 Октября 2019
    Чем можно заменить мёд? Подскажите, пожалуйста.
    Ответить
    Еленка
    24 Октября 2019

    попробуйте просто оливкового масла немного добавить...

    Ответить
    24 Октября 2019

    можно сиропом из 1/4 стакана сахара и 1/4 стакана воды 

    Ответить
    24 Октября 2019

    Спасибо

    Ответить
    25 Октября 2019

    пожалуйста!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 17 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 17 часов назад

    Первая полоса