Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником

Фото Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим свиную шейку с брусникой и можжевельником

    Хочу предложить вашему вниманию замечательное блюдо — свиную шейку, запечённую с кисловатыми ягодами брусники и терпкими ягодами можжевельника. Это очень ароматное, вкусные и сытное блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и для домашнего ужина.

    Свиную шейку, запечённую подобным образом, можно подавать в виде основного блюда или использовать для начинки в сэндвичи. Мясо получается сочным, мягким и очень-очень вкусным.

    Как приготовить "Свиная шейка, запечённая с брусникой и можжевельником" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: свиную шею, бруснику, мёд, можжевельник, оливковое масло, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Раздавите в миске ягоды брусники и можжевельника. Добавьте мёд, масло, соль и перец. Перемешайте. Маринад для мяса готов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смажьте шейку полученной смесью и уберите в холодильник на 1 час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замаринованное, подобным образом, мясо заверните в фольгу, поместите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 20-25 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Свинина, запечённая с брусникой и можжевельником готова. В качестве гарнира к мясу прекрасно подходят картофельное пюре и маринованные и квашеные овощи. Приятного аппетита!

    Сливочно-чесночный соус к мясу

    Поделись

    Рекомендуем

    Свинина приготовленная куском

    Отзывы (14):

    12 Ноября 2015

    очень вкусно с ягодным соусом!

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибо!😊

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Вкуснятина💐, люблю когда мясо с ягодными соусами, очень вкусно и нежно.

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Соласна, мясо с ягодами -это мое любимое сочетание ))

    Спасибо большое!😊

    Ответить
    12 Ноября 2015

    я тоже ягодные соусы уважаю ))) очень вкусно с брусничным

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибо большое!😊

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Мяско какое вкусное !

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибочки!!!😊💐

    Ответить
    12 Ноября 2015

    С брусникой и можжевельником - отличное сочетание :+1:

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Леша,спасибо большое!😊

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Мяско, картошечка и квашенная капусточка -ммммм😋 Да еще и с таким соусом

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Спасибо большое! Все вместе прям очень-очень рекомендую 😋

    Ответить
    13 Ноября 2015

    мммм как аппетитно!!

    Ответить
    Геннадий
    24 Ноября 2016

    Важное дополнение.

    Ягоды можжевельника берутся из расчета 3-4 шт., не более, ягод на 1 кг. мяса.

    А в остальном получается прекрасное блюдо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса