Запечённая свинина

Фото Запечённая свинина
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Запечённая свиная вырезка с лавровым листом

    Духовка – это палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Приготовленные в ней блюда всегда несут с собой оттенок праздника, нестандартного обеда или ужина. А само приготовление освобождает хозяйку от длительного стояния у плиты и постоянного присмотра за готовящейся едой.

    Если в вашем доме есть керамические горшочки, рукава для запекания и элементарная фольга, то задача ещё более облегчается. Попробуйте, например, запечь в духовке свиную вырезку, завернув её в фольгу. Само блюдо готовится около часа, но на подготовку уйдет не больше 5-10 минут, всё остальное время вы сможете посвятить салатам, украшению стола или себе, любимой. Через часок вам останется только достать из духовки готовое, очень эффектное блюдо, освободить его от фольги, нарезать тонкими ломтиками и подать с гарниром или без него.

    Чтобы запечённая свиная вырезка получилась сочной, старайтесь брать кусок потолще. Пусть на его приготовление уйдет чуть больше времени, зато вкус будет отменным. И даже если вы не съедите все сразу (что маловероятно), то наутро сможете полакомиться вкуснейшими бутербродами, почти как с бужениной.

    Как приготовить "Запечённая свинина" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления свинины возьмём небольшую морковь, 1-2 зубчика чеснока, душистый перец, лавровый лист, растительное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь и чеснок очистить и порезать брусками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мясо хорошо помыть и обсушить. Сделать в свинине частые надрезы и нашпиговать морковью и чесноком со всех сторон.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем мясо смазать 1-2 столовыми ложками растительного масла и обильно посолить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить мясо на фольгу и обложить душистым перцем и лавровым листом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Плотно завернуть фольгу и поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем фольгу раскрыть и запечь ещё 10-15 минут до получения золотистой корочки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свинина приготовленная куском

    Отзывы (5):

    29 Октября 2011
    И зачем нам дорогая колбаса? - спросите вы. А она и вовсе не нужна, если готовить такую домашнюю буженинку. Класс.
    Ответить
    29 Марта 2013

    тем более, в колбасе сейчас просто ужас, что за начинка 😋 уж лучше натуральное мяско!

    Ответить
    Марго
    04 Июня 2013

    да где бы найти еще это "натуральное" мяско..))

    1 Ответить
    Екатерина
    19 Апреля 2015

    А у меня получилась суховатой :( 

    Ответить
    30 Августа 2015

    Няяям 8/10! Супер!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат Сугробы
    12 26 минут назад
    Запечённая груша
    22 18 часов назад
    Шаурма с сосиской
    13 18 часов назад
    Школьная мини-пицца
    20 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Запекание рульки в мультиварке

    Свинина пользуются большой популярностью в каждом доме. Узнайте, как вкусно запечь рулет из свинины в мультиварке

    Первая полоса