Свинина с брокколи в шафрановом соусе

Фото Свинина с брокколи в шафрановом соусе
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Шафрановый наряд

    Славный рецепт! Тем, кто любит мясо с овощами, советую экспериментировать.

    Шафрановый соус отработал в блюде на отлично! Прекрасно подружил брокколи с мясом. Придал блюду завершенность. Соус подчеркнул вкус свинины. Капуста стала мягкая и сладкая от компании с луком пореем. Готовится быстро, съедается с настроением.

    Как приготовить "Свинина с брокколи в шафрановом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить блюдо, нужно взять свинину, лук репчатый, лук порей, специи, подсолнечное масло, капусту брокколи, пару долек лимона, шафрановый соус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо вымыть, обсушить. Нарезать свинину длинными полосками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезать лук полукольцами. Чеснок мелко нарубить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нагреть сковороду. Налить растительное масло, осторожно выложить куски мяса. Жарить в течение 15 минут, помешивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить специи, лук, чеснок. Жарить ещё 15 минут, помешивая. Добавить 50 мл кипятка, тушить под крышкой 15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Капусту брокколи вымыть, разделить на небольшие соцветия. Сложить в кастрюлю. Залить кипятком. Варить в течение 3 минут. Соцветия вынуть и опустить в холодную воду с дольками лимона. Через 1 минуту вынуть.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лук порей нарезать кольцами, залить кипятком, чтобы не горчил. Через 5 минут воду слить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В сковороду сложить готовое мясо, капусту, лук порей, шафрановый соус, соль по вкусу. Всё перемешать. Поставить на медленный огонь и тушить в течение 10 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовое мясо с овощами подавать горячим. К блюду отдельно добавить шафрановый соус.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (2):

    06 Ноября 2012

    Спасибо, Таня за очередной кулинарный шедевр. Вы приучаете нас к качеству и не позволяете себе халтуру.Все ваши рецепты беру на заметку.

    2 Ответить
    06 Ноября 2012

    Спасибо за отзыв!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 3 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 11 часов назад

    Первая полоса