Томатный соус с луком

Фото Томатный соус с луком
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Томатный соус с луком на зиму

    Томатный соус или кетчуп — любимая многими добавка к основным блюдам. Предлагаю приготовить домашний томатный соус с луком. Он хорошо подходит для спагетти, жареной картошки, приготовления борщей, тушки овощей. Данный соус «любит» только свежие томаты, спелые (бурого цвета или с зелёными пятнами не берите), по степени спелости они могут быть даже мягкими.

    Как приготовить "Томатный соус с луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся помидоры, лук репчатый, соль, сахар, чёрный молотый перец, гвоздика и уксус 9%.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Промытые помидоры режем на дольки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пропускаем через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Варим на среднем огне 10 минут. На данном этапе по желанию можно протереть томаты через сито.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Очищенный лук нарезаем полукольцами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В томатную массу добавляем лук, соль, гвоздику и перец молотый. Варим 20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем сахар и уксус, варим ещё 10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскладываем соус в стерилизованные сухие банки и закатываем прокипячёнными крышками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Баночки с соусом переворачиваем на крышку и оставляем под пледом до остывания. Наш томатный соус с луком готов. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра соуса. Вкусной вам зимы!

    Поделись

    Рекомендуем

    Томатные соусы на зиму

    Отзывы (12):

    24 Августа 2014

    Яркие баночки! 😍

    1 Ответить
    24 Августа 2014

    😍😍😍 

    Ответить
    24 Августа 2014

    Делаю такой соус каждый год. Незаменим для приправы щей-борщей и домашнего болоньезе :)

    Рецепт отличный!

    1 Ответить
    24 Августа 2014

    спасибо 😊

    Ответить
    24 Августа 2014

    Леночка,великолепный соус!!!😍

    1 Ответить
    24 Августа 2014

    😍😎 

    Ответить
    24 Августа 2014

    Делаю, но без лука, рецепт понравился!😍

    1 Ответить
    24 Августа 2014

    Ленусь, классный  у тебя соус! Люблю в лучком!

    1 Ответить
    Света
    24 Августа 2014

    Скажите пожал а с винтовыми крышками можно закрыть?

    Ответить
    24 Августа 2014

    Свет, я с винтовыми закручиваю только варенье. Заготовки на зиму я всегда  закатываю.😍

    Ответить
    04 Сентября 2014

    Спасибо Леночка !!!

    1 Ответить
    04 Сентября 2014

    пожалуйста 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Горчичный хлеб
    29 5 часов назад
    Тёрн маринованный
    18 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Соус песто рецепт классический с чем едят

    Итальянский соус песто пользуется большой популярностью в разных мировых кухнях. Узнайте, как его готовить по классическому рецепту и с чем вкуснее кушать

    Первая полоса