Тушёное филе минтая с овощами

Фото Тушёное филе минтая с овощами
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Минтай с овощами

    Рыба с овощами, это всегда вкусно, всегда полезно и сытно! Сегодня мы готовим рыбу с овощами, рыба у нас — филе минтая. Сама по себе рыбка немого суховата, поэтому я решила её потушить в овощах и томатном соусе, она пропиталась соками и ароматами овощей, стала сочнее и ароматней. Такое блюдо можно подавать без гарнира, а можно и с гарниром. Идеально подойдёт как рис, так и картофельное пюре.

    На мой взгляд — отличный ужин или обед.

    Как приготовить "Тушёное филе минтая с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты, такие как: филе минтая, баклажан, кабачок, перец сладкий, лук-порей, помидоры, томатное пюре, соль, перец и пряную траву чабрец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук-порей промыть и нарезать полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сотейник налить масло и обжаривать 1-2 минуты лук-порей.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Баклажан нарезать на полукольца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить баклажаны к луку-порею и жарить, помешивая, 4-5 минут, посолить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перец сладкий нарезать на кубик, присолить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить перец к овощами и жарить 2-3 минуты, посолить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кабачок нарезать на полукольца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить в сотейник кабачок, перемешать и жарить 2-3 минуты, посолить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Помидор нарезать на кружочки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложить помидор к овощам, присолить и приправить, и жарить ещё 2 минуты.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Филе минтая нарезать на куски.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    К овощам влить томатное пюре.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Сверху выложить рыбу, приправить по вкусу.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Перемешать, чтобы рыбка была под овощами и томатным соусом. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть сотейник крышкой и тушить рыбу с овощами минут 20.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    В готовую рыбу с овощами добавить чабрец и подавать. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с рыбой

    Отзывы (7):

    27 Мая 2015

    Надо попробовать твой вариант, Аурика. Почему-то у меня минтай всегда или в кляре, или в мучной панировке, или запеченный в фольге со специями.

    Ответить
    28 Мая 2015

    Аурика, вкусно-превкусно у тебя!!! 😋 Рыбка в томатном соусе - это просто замечательно! )))

    Ответить
    28 Мая 2015

    Ну до чего же вкусные фотографии, все от первой и до последней👏

    Ответить
    28 Мая 2015

    Рыба с овощами, что может быть вкуснее? Очень понравился рецепт!!:+1:

    Ответить
    28 Мая 2015

    Вкусняшенька! Рыба - вкусно! Овощи тущённые, да в соусе - вкусно! А всё вместе...😋

    Ответить
    Анна
    24 Октября 2016

    Это очень вкусно!!! прекрасное блюдо получилось! спасибо за рецепт!!

    Ответить
    24 Октября 2016

    Рады что понравилось, ждем фото отчет.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 7 часов назад
    Жареная щука
    8 8 часов назад
    Сердце говяжье тушёное
    27 11 часов назад

    Первая полоса