Тушёный фиолетовый картофель

Фото Тушёный фиолетовый картофель
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Картофель тушёный в травах

    Фиолетовый или синий картофель появился недавно в наших магазинах, но уже пользуется популярностью, благодаря своим полезным свойствам: имеет антиоксиданты, большое количество витамина С, улучшает кровообращение, укрепляет сосуды, улучшает зрение и многие другие. Появился такой вид картофеля, благодаря скрещиванию обычной картошки с её родственником из Южной Америки. Этот сорт картофеля имеет оттенки от розового до тёмно-фиолетового.

    Синий картофель очень полезный и диетический, поэтому я предлагаю приготовить лёгкое блюдо, потушив картошку. Тушёный фиолетовый картофель можно подать на гарнир или просто насладиться вкусной картошечкой оригинального цвета.

    Такой себе экзотический продукт имеет вкус обычной картошки.

    Как приготовить "Тушёный фиолетовый картофель" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты по списку: фиолетовый картофель, лук репчатый, прованские травы, воду, соль и подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очищаем 1 кг фиолетового картофеля и 2 луковицы, промываем холодной водой. Я использую картошку двух оттенков – фиолетового и красного.

    Как чистить лук

    Как чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезаем лук полукольцами, а картофель режем крупными кусками.

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжариваем фиолетовый картофель с луком на подсолнечном масле 50 мл в глубокой сковороде на среднем огне в течение 7 минут, помешивая.

    Как жарить лук

    Как жарить картошку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем 3 щепотки соли и 1 ст. л. прованских трав. Наливаем 2 ст. холодной воды и даём закипеть. Тушим фиолетовый картофель 20 минут под крышкой на медленном огне.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тушёный фиолетовый картофель подаём к столу в тёплом виде, посыпав зеленью. Удивляйте своих близких! Приятного вам аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (10):

    29 Ноября 2021

    Экзотический продукт! Не встречала такого картофеля.😳

    1 Ответить
    29 Ноября 2021

    Благодарю! Уже можно найти на прилавках во многих магазинах) 

    Ответить
    29 Ноября 2021

    Интересно выглядит

    1 Ответить
    29 Ноября 2021

    Спасибо! 

    Ответить
    29 Ноября 2021

    дочь у меня любитель фиолетовых овощей )) но как-то такую картошку мне не хочется что-то... извините😏 хоть она уверяет, что полезнее

    1 Ответить
    29 Ноября 2021

    Спасибо за внимание к рецепту) 

    Ответить
    29 Ноября 2021

    Ира, оригинальное блюдо из фиолетовой картошечки. 

    1 Ответить
    29 Ноября 2021

    Благодарю, Наталья! 

    Ответить
    29 Ноября 2021

    Интересный картофель!!! Ирочка, замечательное блюдо!

    1 Ответить
    30 Ноября 2021

    Спасибо большое за приятные слова))) 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса