Творожно-лимонное печенье

Фото Творожно-лимонное печенье
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье или даже маленький кекс

    Если на вашей кухне всего осталось понемногу — одно яйцо, горстка муки, несколько ложек сахара, пол пачки полузасохшего творога и выжатый лимон, то и из этого скудного набора продуктов вы сможете приготовить отличный десерт к чаю или кофе. Воздушное творожно-лимонное печенье, которое больше похоже на нежные маленькие булочки, готовится всего за полчаса. Его можно успеть приготовить даже на завтрак. Съев буквально два-три таких шарика и запив их стаканом молока, можно не вспоминать о еде до самого обеда.

    Творожная выпечка очень популярна во многих странах, а в русской кухне она занимает особое место. Но, если наши бабушки чаще используют творог в качестве начинки для пирогов и шанежек, то современные хозяйки замешивают с ним тесто. Это экономит время и позволяет экспериментировать, выпекая всевозможные торты, запеканки, печенья с разными наполнителями, начиная с традиционного изюма и заканчивая цукатами, орешками, фруктами или цедрой, как в случае с нашим творожно-лимонным печеньем. Цитрусовый запах повышает и аппетит, и настроение, придает выпечке аромат свежести. А если украсить это печенье белой или шоколадной глазурью, то его вполне можно подать и к праздничному столу.

    Как приготовить "Творожно-лимонное печенье" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печенья все продукты должны быть комнатной температуры. Понадобится сливочное масло, лимон, мука, сахар, творог и желток.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить сахар, творог и 1 желток.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно перемешать, чтобы творог равномерно распределился.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Растопить сливочное масло.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Снять цедру с половины лимона.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить растопленное сливочное масло, цедру, муку и разрыхлитель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Хорошо вымесить тесто.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Застелить противень пергаментной бумагой, смазать её сливочным маслом, сформировать руками из теста маленькие шарики и выложить их на расстоянии 2 см друг от друга. Из указанной порции получается 16-18 шт.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 10-15 минут, до румяного цвета.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Соединить 2 ст.л. какао и 0,5 ст.л. воды — глазурь должна быть достаточно густой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовое печенье украсить глазурью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожное печенье

    Отзывы (3):

    30 Июня 2011
    Неплохое печенье получилось. Если учесть, что все приготовлено из остатков, на быструю руку. Мне понравилось. Теперь есть что подать к чаю.
    Ответить
    guest
    05 Октября 2011
    100 г сахара оч.много для такого рецепта, хотя я сладкоежка. получилось приторно. Вряд ли буду еще делать такое печенье.
    Ответить
    22 Марта 2015

    очень вкусные получились. За раз половину съели.  Только муки я побольше положила,а то жидко выходило.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 1 час назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить пирожное Картошка по ГОСТу

    Захотелось приготовить что-то вкусное для детей? Советуем глянуть рецепт всем известного пирожного Картошка по ГОСТу из бисквитной крошки

    Первая полоса