Террин из утки

Фото Террин из утки
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Готовим утиный террин с фисташками

    Сейчас самое время делать утиный террин. Во-первых, праздники, во-вторых, утиное мясо продают на каждом углу. Да и подойдёт это блюдо, как закуска на стол. Я делала первый раз такую закуску. Боялась, что она не пропечётся. Но нет, всё получилось. Очень вкусно!

    За рецепт спасибо Лесе Гринюк. Угощайтесь, я думаю вам тоже пригодится такой рецептик.

    Как приготовить "Террин из утки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, нам понадобится утиное мясо, бекон, ветчина, соль, фисташки.

    Домашняя ветчина

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Порежем всё на кубики.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешаем всё вместе. И разделим пополам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 половину перекрутим на мясорубке. Другую обжарим на сильном огне. И смешаем всё вместе, посолим, поперчим по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму «кирпичик» обкладываем лентами бекона. У меня была небольшая, 11х20 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем фарш и закрываем лентами бекона.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кладём в глубокий лист. Наливаем кипяток до середины формы. Накроем фольгой формочку. И ставим в духовку на 50 минут при 160°С.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый террин достаём, дадим остыть на столе. Сок я слила.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Накрываем опять фольгой и кладём сверху груз. Убираем на ночь в холодильник.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    А утром нарезаем. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Террин

    Отзывы (3):

    03 Января 2016

    Лена, отличный террин, как закуска на праздничный стол👏👏 а сока много получается?, может быть его не сливать, будет посочнее? взяла в КК

    Ответить
    03 Января 2016

    нее Люд сливают везде его..но я не весь вылила немного на дне остался..и как то мокро было и жир застыл. 

    Ответить
    03 Января 2016

    понятно, значит буду сливать сок😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 6 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Свинина с черносливом в духовке рецепт с фото

    Нежнейшее мясо в духовке можно готовить с черносливом! Попробуйте приготовить сочную свинину в духовке по рецепту с фото

    Первая полоса