Варенье из айвы и груш

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Айва 600 г

Вода 150 мл

Груша свежая 300 г

Кислота лимонная 0.5 ч. л.

Сахар 750 г

Как сварить варенье из айвы и груши

Кажется, что осень — не то время, когда надо заготавливать варенья и джемы на зиму. Но существует очень волшебный плод — айва. В сыром виде плод практически непригоден в еду. Зато из него получается необыкновенно вкусное варенье.

Плоды айвы срывают поздней осенью, когда они становятся наиболее ароматными. Сегодня приготовим варенье из айвы и груш. Оно очень ароматное и интересное на вкус.

Как приготовить "Варенье из айвы и груш" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится айва, груши, вода, сахар, лимонная кислота.

Шаг 2 Ссылка

Айву промыть, удалить семенную коробку. Мякоть айвы нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Соединить в кастрюле 600 грамм айвы и 150 миллилитров воды. Довести до кипения и проварить под крышкой на небольшом огне 20 минут.

Как варить айву

Шаг 4 Ссылка

Отвар слить.

Шаг 5 Ссылка

Соединить отвар, лимонную кислоту (0,5 ч. л.) и 750 грамм сахара. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.

Шаг 6 Ссылка

Выложить в сахарный сироп проваренную айву, довести до кипения и готовить на медленном огне 40 минут. 300 грамм груш освободить от сердцевины, нарезать небольшими кусочками и выложить к айве. Готовить на небольшом огне ещё приблизительно 30 минут. Варенье готово, когда капля сиропа не будет растекаться на холодном блюдечке.

Как быстро чистить груши

Сколько варить варенье

Как определить готовность варенья

Шаг 7 Ссылка