Варенье из слив с косточками

Фото Варенье из слив с косточками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 150 мл
    Сахар 600 г
    Слива 800 г

    Как варить варенье из слив с косточками пятиминутка

    Сливовое варенье — это вкусное домашнее лакомство. Хозяйки имеют в своих записных книжках различные рецепты приготовления сливового варенья, и каждое из них хорошо по-своему.

    Сегодня предлагаю приготовить варенье из слив с косточками. Такое варенье готовится достаточно долго, ведь, между варкой, плоды настаиваются в сиропе по 10-12 часов. Зато в результате мы получим тугие, вкусные, мармеладные сливы и великолепный, очень красивый и ароматный сливовый сироп.

    Как приготовить "Варенье из слив с косточками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся сливы, вода, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В толстостенной кастрюле соединить воду (150 мл) и сахар (600 г). Довести, помешивая, до кипения и проварить 5 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тем временем сливы (800 г) вымыть и наколоть со всех сторон вилкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залить подготовленные сливы кипящим сиропом и оставить на 12 часов.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Дальше, довести сливы в сиропе до кипения и проварить на небольшом огне 5 минут. Оставить на 12 часов. Таких подходов (проваривание 5 минут и настаивание 12 часов) у вас должно быть 3-4.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В результате вы получите целые мармеладные сливы и очень вкусный и красивый сливовый сироп. Горячее варенье вы можете сразу разлить по стерилизованным банкам и закатать.

    При какой температуре стерилизовать банки в духовке

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (21):

    Зухра
    24 Сентября 2019
    Красиво и аппетитно ! Попробую делать по этому рецепту
    1 Ответить
    24 Сентября 2019

    пробуйте, это и правда очень вкусное варенье!

    Ответить
    Мария
    24 Сентября 2019

    присылайте свой фото-отчет!

    1 Ответить
    Зухра
    28 Сентября 2019

    Раньше делала варенье из слив без косточек.А теперь , дай попробую с кочточками и нашла ваш сайт.Спасибо автору,варенье удался спервого раза,только сахар положила чуть меньше,люблю кисленькое зимой .ставлю пять,удачи вам☺👍

    1 Ответить
    28 Сентября 2019

    Классное варенье получилось!

    Ответить
    Рита
    28 Сентября 2019

    Здорово! Долго по времени готовится варенье?

    1 Ответить
    Натали
    18 Июля 2020

    Добрый день. Бывает такое, что сливы лопаются? 

    1 Ответить
    18 Июля 2020

    может от сорта зависит?

    Ответить
    Настюша
    18 Июля 2020

    у меня не полопались!

    1 Ответить
    18 Июля 2020

    В принципе, если часто наколоть сливы со всех сторон, то не дрлжны полопаться. Может, они были слишком зрелые?

    1 Ответить
    Татьяна
    11 Сентября 2020

    Спасибо за отличный рецепт.

    1 Ответить
     Гость
    11 Сентября 2020
    Спасибо за отличный рецепт!
    1 Ответить
    11 Сентября 2020

    уже приготовили?

    Ответить
    Антон
    11 Сентября 2020

    сколько по объёму получается?

    Ответить
    Елена
    23 Сентября 2020

    У меня тоже сливы лопнули. 😥 Хотя были не перезрелые и наколола тщательно со всех сторон. У меня сливы домашние, не покупные. Может у них шкурка тоньше? 

    1 Ответить
    04 Октября 2020

    ну да, от сорта тоже зависит!

    Ответить
    Ирина
    04 Октября 2020

    а у меня целые почти все, есть лопнувшие, но очень мало). Пришлите фото-отчет

    Ответить
    Оксана
    14 Сентября 2021

    Подскажите пожалуйста, в течении 12ч сливы можно перемешивать?

    Ответить
    Наталья
    13 Августа 2022

    В прошлом году попробовала этот рецепт. Получилось обалденно! Красивый сироп, целые и сочные сливы. Все в восторге, поделилась рецептом со всеми, кому повезло попробовать это варенье. Конечно, требует много времени, но оно того стоит! Сливы со своего сада, причем, сорт такой, что сливы очень твердые. Долго не могла придумать, что же с ними делать. И так удачно нашла этот идеальный рецепт. Спасибо!

    Ответить
    13 Августа 2022

    Спасибо за отчёт-комментарий, приятно. Я тоже в прошлом году готовила по этому рецепту варенье.😊

    Ответить
    Жанна
    20 Августа 2022

    Каждый раз готовя, вспоминаю этот ваш рецепт. Спасибо 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Сливовый пирог рецепт с фото

    Вкуснейший пирог из слив можно приготовить запросто в домашних условиях. А если будете готовить с любовью и по нашему рецепту, то он будет ещё вкуснее!

    Первая полоса