Я вдруг обнаружила, что совсем не использую в рецептах плоды киви. В срочном порядке решила исправить этот досадный промах! Ведь киви – это объект для бурной фантазии!

Плоды особенно полезны в свежем виде. Поэтому в первую очередь готовлю с ними свежие овощные или овощно-фруктовые салаты.

А сегодня в салате ещё одна бомба – по-другому кунжутное масло я назвать не могу: его аромат затмит в блюде всё, поэтому добавляем его с умом.

Предложенная салатная заправка на основе меда идеально сочетается с кисловатым вкусом киви и сладостью сочной моркови. Рекомендую попробовать!

Как приготовить "Витаминный салат с киви и морковью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата беру айсберг, киви, морковь, фиолетовый лук, петрушку, кунжутное масло, соевый соус, мёд, зерновую горчицу, лимонный сок.

Рецепты салатов с фруктами

Шаг 2 Ссылка

Сначала готовлю заправку: это удобно делать в баночке с крышкой. Выжимаю 1 ст. л. лимонного сока, добавляю 0.5 ч. л. мёда, 1 ч. л. соевого соуса.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 3 Ссылка

Заправляю соус кунжутным маслом 1 ч. л. и 0.5 ч. л. зерновой горчицы. Баночку закрываю и хорошо взбиваю соус.

Шаг 4 Ссылка

50 г листьев айсберга крупно режу или рву руками, добавляю тонкие серпики фиолетового салатного лука 20 г.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка

Прямо сюда натираю 2 ст. л. моркови 30 г на мелкой тёрке.

Как чистить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 6 Ссылка

Киви 1 шт. очищаю от кожицы, нарезаю половинку кубиком, а остальное тонкими кружочками для украшения. Ножницами настригаю крупно петрушку 2 веточки и 1 веточку укропа. Перемешиваю.

Как почистить киви

Шаг 7 Ссылка