Салат из корня сельдерея

Фото Салат из корня сельдерея
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Салат из сельдерея с кукурузой и луком

    Сельдерей — очень полезный и незаслуженно не употребляемый многими корнеплод. Его стебли и листья обладают особенным ароматом, который не всем по вкусу. Но вызревшие корни абсолютно лишены этого специфического аромата, а вкус их совершенен и изыскан, ведь не зря корешки сельдерея в большинстве кухонь принято добавлять в бульоны, именно сельдерей придаёт бульонам и супам ту неуловимую нотку завершенности и совершенства. Предлагаю приготовить салат из корня сельдерея, который особенно полезен зимой, и особенно — мужчинам, хитрость в том, что если не говорить, из чего салат приготовлен, то никто и не догадается — не так много знатоков этого овоща, поэтому кормите мужей полезным и вкусным салатом!

    Как приготовить "Салат из корня сельдерея" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления взять сельдерей, морковь, лук, кукурузу и петрушку, для заправки майонез.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Корень сельдерея очистить и натереть на крупной или мелкой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко порезать петрушку, добавить в салат.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить кукурузу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мелко нарезать лук и залить кипятком, дать постоять 2 минуты и промыть холодной водой, отцедить ситечком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить лук в салат.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заправить майонезом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хорошо перемешать и подать на стол. Это необыкновенно вкусно.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с кукурузой

    Отзывы (19):

    15 Апреля 2014

    Наташа,очень вкусный салат!😍Вот у меня в семье зелень сельдерея никто не любит из-за резкого аромата,а корневой сельдерей я использую в салаты и он мне очень нравится!😊

    Ответить
    16 Апреля 2014

    спасибо! у меня та же история, а сама я очень люблю стеблевой, даже иногда просто так грызть ))) а мужа вот таким способом "обманываю"!

    1 Ответить
    16 Апреля 2014

    Очень интересный салатик! С сельдереем у нас в семье напряженные отношения, но я бы такой садатик с удовольствием скушала бы!

    Ответить
    16 Апреля 2014

    спасибо, именно из-за сложности прячу его в добавки и майонез, не обнаруживают!

    1 Ответить
    16 Апреля 2014

    как свежо и ярко! я стеблевой больше уважаю, он сочный

    Ответить
    16 Апреля 2014

    да и я, Юля, но корневой в супы и бульоны просто незаменим! да и в начинки я кладу частенько

    Ответить
    16 Апреля 2014

    Хороший салат. В бульонах корневой  сельдерей не очень люблю применять, а вот в салатах - это очень вкусно!

    Ответить
    16 Апреля 2014

    спасибо, Леша, вот все бы мужчины так считали!!! а бульон с белыми корешками совсем не тот, что без них! еще бы пастернак достать да петрушку - раньше-то все в огороде росло )) подпечь - и в супчик! даже без мяса бульон становится вкусным и насыщенным...

    Ответить
    16 Апреля 2014

    Вот корень петрушки очень люблю в бульонах,пастернак - тоже . А  корень сельдерея в салатах - просто король!

    Ответить
    16 Апреля 2014

    Думаю салатик очень вкусный, недавно только познакомилась с корнем сельдерея, вкус мне очень понравился. 

    Ответить
    21 Апреля 2014

    вкусный, правда-правда 😉

    Ответить
    16 Апреля 2014

    Вот, увы, мне вкус сельдерея ничем не задекорируешь, видимо, индивидуальная непереносимость. Но о пользе этого овоща я знаю и рада, что такие салатики людям нравятся! 😍

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Я помню моя бабуля делала котлеты с зеленью сельдерея. Эта зелень по внешнему виду петрушку напоминает только листочки больше и жестче. Но таких котлет с сумасшедшим ароматом и необычным привкусом и никогда не ела.

    Ответить
    21 Апреля 2014

    да, точно, а в деревенских огородах повсеместно была разновидность сельдерея - любисток, это вообще нечто по запаху, но очень неприхотлив и красивые зеленые кусты образует, думаю, что у вашей бабушки именно он и был, потому что вам особенно запах запомнился)) обычный сельдерей вырастить довольно хлопотно, особенно корневой

    Ответить
    22 Апреля 2014

    Точно, Вы правы - любисток. Он у нас на даче большим кустом рос.

    Ой, как вспомню эти котлеты, аж слюнки текут)) 

    Ответить
    17 Мая 2014

    да, бабушки его почему-то любили трепетной любовью - даже не используя иногда, кусты красивые, правда, и никто их никогда не портил - ни гусеницы, ни личинки, ни тля! стоит такая красота в огороде - как ее не любить?! 😋

    Ответить
    17 Мая 2014

    Люблю сельдерей!!! Отличный салатик!!! А главное - вкусно и полезно!!!😊

    Ответить
    17 Мая 2014

    спасибо! особо - за фотоотчет, очень рада, что мой рецепт пригодился )))

    1 Ответить
    Алёна
    21 Октября 2014

    Очень вкусный салат,но я сбрызгиваю тертый сельдерей лимонным соком😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса