Яблочный пирог в тарелке

автор mm

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло сливочное 150 г

Мука пшеничная 300 г

Сахар 125 г

Яблоко 1 шт.

Яйца куриные 1 шт.

Песочный яблочный пирог в духовке

Хрустящее песочное тесто и сочная начинка – вот таким получается яблочный пирог по этому рецепту.

Готовить пирог очень просто, достаточно взять свежее сливочное масло и яблоки твёрдых сортов.

Обязательно удалите лишнюю влагу из яблок, иначе яблочным соком пропитается нижний слой теста и пирог будет сырым.

Как приготовить "Яблочный пирог в тарелке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога возьмите муку 300 г, сливочное масло 150 г, яйцо 1 шт., яблоко 1 шт., сахар 125 г.

Рецепты пирогов с яблоками

Шаг 2 Ссылка

Масло 125 г комнатной температуры соедините с мукой 300 г. Тщательно разминая руками добавьте сахар 50 г и 1 яйцо. Замесите крутое тесто и скатайте его в шар. Выложите на присыпанную мукой поверхность и оставьте на 20 минут.

Как быстро размягчить сливочное масло

Как просеять муку

Как проверить свежесть яиц

Шаг 3 Ссылка

Яблоко 1 шт. помойте и нарежьте небольшим кубиком. Поместите яблоко в миску и посыпьте сахаром 50 г. Дождитесь когда яблоки дадут сок.

Шаг 4 Ссылка

Тесто разделите на 2 части. Одна часть должна быть немного больше.

Шаг 5 Ссылка

Большую часть раскатайте в тонкий пласт.

Шаг 6 Ссылка

Возьмите жаропрочную тарелку.

Шаг 7 Ссылка

Выложите на тарелку пласт теста. Смазывать тарелку маслом не обязательно, в тесте его достаточно и пирог не прилипнет к ней.

Шаг 8 Ссылка

С яблок слейте лишнюю жидкость.

Шаг 9 Ссылка

Яблоки выложите на тесто.

Шаг 10 Ссылка

Второй кусок теста раскатайте и пластом накройте пирог. Аккуратно защипайте края и сделайте несколько проколов вилкой, для того, чтобы выходил пар при выпечке. Смочите пирог водой и посыпьте сахаром 25 г.

Шаг 11 Ссылка