Пирог «Яблочная осень» в мультиварке

Фото Пирог «Яблочная осень» в мультиварке
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки
    Сахар 1.5 ст. л.
    Творог 150 г
    Цукаты 40 г
    Яблоко 4 шт.

    Пирог с целыми яблоками

    Идею запекания неразрезанных яблок в шарлотке я позаимствовала у знакомого кулинара Марины. Оттолкнувшись от этой идеи, я нафантазировала свой шоколадный пирог с запёченными в нём целыми яблоками, в свою очередь начинёнными творогом с цукатами.

    Готовый пирог превзошёл все мои ожидания, а семья безоговорочно записала его в число любимых. Попробуйте и вы сладкие запеченные яблоки с творогом и цукатами в окружении шоколадного теста.

    Если вы решите печь пирог в духовке, то лучше взять яблоки поменьше, а порцию теста уменьшить на одну треть или взять форму большего размера, чем чаша мультиварки (диаметр 21 см), чтобы пирог пропекся.

    Как приготовить "Пирог «Яблочная осень» в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца куриные, сливочное масло, какао, яблоки, творог, цукаты, сода или разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взбиваем яйца с сахаром в пенистую массу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем в сахарно-яичную массу кусочки сливочного масла и взбиваем до состояния масляной зернистой смеси.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем в общую массу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Просеиваем муку вместе с какао в жидкую массу, замешиваем тесто, чуть более густое, чем на оладьи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Переливаем тесто в чашу мультиварки (у меня Polaris).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединяем творог с сахаром и мукой, взбиваем до кремообразного состояния, добавляем цукаты и размешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Яблоки очищаем от кожуры и ножом для удаления сердцевины делаем сквозное отверстие. Расширяем его немного больше, чтобы вложить творожную начинку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Утапливаем яблоки в тесте, равномерно распределив их, чтобы условно получился квадрат. Выпекаем пирог в режиме «Выпечка» в течение 1,5 часов.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Извлекаем готовый пирог с помощью вкладки для варки на пару, остужаем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Разрезаем пирог так, чтобы линии разреза прошли через середину яблок. Подаём к чаю или кофе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками
    Пироги с творогом
    Пироги шоколадные

    Отзывы (25):

    14 Сентября 2013

    Очень красиво смотрится разрез!У меня в арсенале тоже есть пирог с таким названием,но рецепт совсем другой 😊 

    1 Ответить
    14 Сентября 2013

    Да это я сама его придумала, сама и назвала, краски пирога навеяли 😊

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    Надя, я сразу так и поняла, что рецепт Ваш!
    Подскажите, яблочки хорошо пропекаются? Напоминают печеные? Или всё же имеют более плотную структуру?

    Спасибо огромное за такой интересный рецепт! Красота неимоверная! 😍

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    Спасибо, Света 😍 Да, яблоки получаются печеные. Я думаю, что плотность будет зависеть от сорта яблок. Я когда собралась печь, обнаружила, что наши местные яблоки уже все съели, отправила мужа в магазин, он принес твердые импортные. Они получились сладкие и плотные после запекания.

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    Спасибо за ответ, Надя!

    Обязательно попробую приготовить. Очень люблю такие сочетания в пирогах 😍

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    Буду ждать впечатлений 😉

    Ответить
    14 Сентября 2013

    Очень красиво! Пирог замечательный!

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    Спасибо, Марина! 😍

    Ответить
    14 Сентября 2013

    Это ж какое чудо чудное😍 

    А как бы его в духовке запечь?))

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    Таня, я думаю, что нужно просто взять яблоки поменьше, и все нормально запечется. У меня очень крупные были, я поэтому сначала порцию теста на 2 стакана муки сделала, а потом еще на стакан домешивала.

    1 Ответить
    14 Сентября 2013

    Очень интересная идея пирога! Начинка в начинке! Красиво. 😊 

    1 Ответить
    14 Сентября 2013

    Спасибо, Таня!😍

    Ответить
    14 Сентября 2013

    Какая красота! Нет у меня мультиварки, поэтому рецепт открыла из-за чудесного вида пирога. Придется покупать))) 

    3 Ответить
    14 Сентября 2013

    Придется тогда требовать с производителей мультиварок процент за рекламу 😄😄😄

    2 Ответить
    14 Сентября 2013

    😄 

    Ответить
    14 Сентября 2013

    Надя, пирог-не то слово манящий... ну ооочень аппетитно и красиво! :)) 😍  Я, когда увидела , что внутри запечено с чем-то, даже не поняла, что там яблоки, подумала-тесто и сразу мысли, как ты туда всё запихнула...😢 c Описала так доходчиво :)) Рецептик беру себе, спасибо! :)) 😍

    1 Ответить
    14 Сентября 2013

    Вот ведь ухитряемся что-то куда-то запихнуть😄 Попробуй, Оля, очень интересный вкус получается, ешь запеченные яблоки вприкуску с шоколадным кексом 😊

    1 Ответить
    28 Сентября 2013

    Ну просто кулинарное волшебство! Превосходная идея!

    Ответить
    28 Сентября 2013

    Спасибо! 😍

    Ответить
    27 Августа 2014

    Надюш, это просто обалденно!!!! Так красиво и так аппетитно! А вкусно-то как!!!!!!!!!!!!!😍😍😍

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Танюшка, ты уже попробовала или пока на сам рецепт так отреагировала? Это реально очень вкусно! 😍

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Не, еще не готовила, но очень хочу!

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Тогда буду ждать отчета 😉 Вкусных впечатлений!😍

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Спасибки, Надюш! Обовязкова сготовлю!

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    😍 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пастила из алычи
    28 10 часов назад

    Первая полоса