Магический шоколадный пирог

Фото Магический шоколадный пирог
Аватар Raffaellka
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 9 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    «Волшебный» шоколадный пирог

    С помощью этого чудесного «Магического» шоколадного пирога, у вашего мужа не останется ни капли сомнения, что вы волшебница. Попросите мужа, вам ассистировать, главное, чтобы он увидел, что вы отправляете в духовку, обычный пирог.

    А утром в день всех влюблённых, заварите кофе, мужа попросите, чтобы нарезал пирог и наблюдаете, его удивление, когда вместо обычного пирога, волшебным образом, появился полноценный десерт. Состоящего из шоколадного суфле/пудинга и шоколадного бисквита.

    Как приготовить "Магический шоколадный пирог" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для «Волшебного шоколадного пирога» надо: мука, яйца (у меня были маленькие, взяла 5 шт.), масло, какао, молоко, сахарная пудра, шоколадный или кофейный ликёр или эспрессо, уксуса 1/8 ч.л.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молоко подогреть до 35-40°C.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Масло растопить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Белки, отделить от желтков.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Белки, взбить с уксусом, до жёстких пиков.

    Как взбить белки в густую пену

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Желтки, взбить с сахарной пудрой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    До пышного светлого крема.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить растопленное масло.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хорошо перемешать, добавить ликёр и экстракт.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Над желтковой массой, просеять муку с какао.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перемешать.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить молоко, перемешать лучше венчиком (если не хотите, занавески постирать и обои поменять! Главное, чтобы не было комочков.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Добавить взбитые белки по 1/3 части за раз.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Аккуратно! перемешать, маленькие островки белка это нормально. Тесто, очень жидкое!

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Форму (у меня 20х20 см), смазать тонким слоем масла.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в разогретой до 160°C духовке на 40-50 минут. В готовом пироге серединка, должна слегка «подрагивать». Перед нарезкой, дать пирогу полностью остыть (лучше ночь в холодильнике).

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Ну вот так просто, а сколько эмоций! Удивляйте своих любимых!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги шоколадные

    Отзывы (32):

    18 Февраля 2014

    Алиана, я тебя сегодня не узнала 😊 А ты там, оказывается, волшебством занялась 😉 От таких вкусняшек никто не откажется! 😍

    Ответить
    18 Февраля 2014

    😳  Чего не узнали? Спасибо, Надюшь)))😄

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Да меня фон в заблуждение ввел 😄

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Аааа, признавайтесь, с кем меня спутали?😋

    Ответить
    18 Февраля 2014

    С новенькой Олей, еще удивилась, что она ракурс поменяла 😊

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Я так и подумала😉 

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Надюш, я тоже мыслю как ты)😉 Думаю, ну ничего себе... новый ракурс😳, а тут О-па, а это же Алиана!😏😊

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Это мы еще не успели выучить посуду и другой антураж 😄

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Фото волшебное! Алиана, точно богатая будешь, и я тебя не узнала, фоны у тебя с Олей похожи, 😄

    1 Ответить
    19 Февраля 2014

    Спасибо, Леночка))) Ну девчонки, даёте😄 

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Узнаю "Умное" пирожное http://webspoon.ru/receipt/umnoe-pirozhnoe , только с шоколадным вкусом и ароматом. Пробовала его однажды приготовить, не получилось, точнее получилось, только по вкусу похоже на сладкий тугой омлет. 😢  А уксус в ингредиентах, конечно, интересно отразился 0.125 ч. л 😄

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Вот именно из-за вкуса омлета, "белый" вариант и не готовила, а шоколад точно перебивает запах яиц, но все равно это лакомство на любителя... Мне не очень, а вот мужу очень-очень понравилось😏  

    А уксус, наша Катюша, так отразила😃

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Я уже давно говорила, что сотые и тысячные доли - это вынос мозга, но модераторы говорят, что пока простые дроби никак нельзя поставить 😁

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Для меня "матиматика" это вобще караул, в жизни б не додумалась, что 1/8 ч.л. это 0.125😃😃 

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Пирог отличный — волшебство так сказать на лицо! По поводу дробей — пока только так (технически вопрос пока не решается). Согласна вид прямо скажем не "ах", но что-то придумается обязательно! 

    Ответить
    20 Февраля 2014

    Спасибо, Катюш😍 

    Ответить
    18 Февраля 2014

    О,magik cake!😍Готовил простой,не шоколадный http://webspoon.ru/receipt/umnoe-pirozhnoe  - там в нем вышло три слоя при разрезе.

    Но пирожное точно магическое . Сколько там отчетов к нему! И что главное - у половины оно отлично получается, а у половины совсем не получается.Магия какая-то!😄

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Я видела, твой, здесь тоже есть 3 слой совсем нежный как крем, но тоненькая прослоечка. А как он может не получиться, ума не приложу😳

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Да я вот тоже ума не приложу. Даже не знаю, что отвечать тем, у кого не получается. Там все расписано пошагово,все ясно, а результат у всех разный 😊

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Моя подружка, решила, что тесто слишком жидкое и бухнула туда муки😇  так понятно, но если точно следовать рецепту, врядле не получится😉 Чё то они явно перехимичели😄

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Вы-волшебники, вот и получается)😄 

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Лёша, дааа, а я пока маленькая фея😏😄😃

    1 Ответить
    19 Февраля 2014

    С помощью этого чудесного «Магического» шоколадного пирога, у вашего мужа не останется ни капли сомнения, что вы волшебница. 

    Я его уже давно убедила, что  я - волшебница 😊 Чудесный пирог, причём мне тоже нрав. именно шоколадный вариант. Картинка очень удачно вышла 😉

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Спасибочки😍 А я белый, даже и не делала, знала, что мне не очень понравится😛

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Ах, какой красивый разрезик и цветочки - так романтично😍...Алиана серьезно подготовилась ко Дню Валентина😄

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Стараюсь😏 Спасибо, Светочка😄

    Ответить
    19 Февраля 2014

    очень аппетитно) презентация супер))))))))))

    Ответить
    20 Февраля 2014

    Спасибочки!!! Рада, что вам, понравилось😊

    Ответить
    20 Февраля 2014

    Алиана, роскошный пирог получился! Мечта шокоголика!

    Ответить
    20 Февраля 2014

    Ну прям уж раскошный😏  Спасибо, Мариночка😄

    Ответить
    21 Февраля 2014

    Красиво! Как долго действует магические свойства пирога?😉

    Ответить
    21 Февраля 2014

    Ну, магия, дело такое... всегда надо чем-то новым удивлять😉😄  

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 15 часов назад

    Первая полоса