Миндальный пирог с ягодами

Фото Миндальный пирог с ягодами
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для коржа
    Для творожного крема
    Для декора

    Миндальный пирог с малиной и смородиной

    У кого-то вишня отходит, а у нас она ещё только начинается! Зато малина и смородина в разгаре! Пользуюсь возможностью представить простой пирог с изысканным вкусом, очень летний рецепт! У нас такие пироги называют «ягодники». Сочетание вкуса свежих ягод с миндалём просто восхитительно, интересно? Тогда приступим...

    Как приготовить "Миндальный пирог с ягодами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для коржа потребуется мука пшеничная, сахар, миндальная мука, ванилин, масло сливочное мягкое, яйца, разрыхлитель.

    Миндальная мука в домашних условиях

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца разбить в миску добавить сахар, ванилин и соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить размягчённое масло, муку, разрыхлитель, и миндальную муку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Завести тесто по консистенции как на кекс.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить тесто в форму 20 см в диаметре. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 170°С 20-25 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Корж готов.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить корж из формы на решётку до полного остывания.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приготовим крем и оформление.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Творог с сахарной пудрой перемешать блендером.

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавить мягкое масло и взбить до однородности.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Нанести крем на миндальный корж.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Украсить ягодами и немедленно подавать.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Вот так выглядит разрез.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с творогом
    Другие фруктово-ягодные пироги

    Отзывы (36):

    04 Августа 2014

    Мариш, пирог отличный!😊 Но я ягодок попрошу☺😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Пожалуйста Олеся, только в этом году у нас совсем даже не лето ! Обычно лето у нас жаркое, а тут, только 2 дня жара стоит, могу только клубнику предложить!😄 Угощайся!

    Ответить
    04 Августа 2014

    Форма красивая и пирог уверена что вкусный! 😍 Я тоже ягодки больше свежие люблю.В таком виде это больше тортик чем пирог!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Анджела, я уже не помню что это было! Только успела снять и вышла фотки перекинуть, пришла. . .  уже и тарелку помыли😃

    Ответить
    04 Августа 2014

    Мариш, шикарное угощение! 😍 Завидую я вам, девочки! То ли заранее вкусняшек напекли, то ли у вас на кухнях кондиционеры стоят. Я столько всего задумала напечь, но 33 за окном меня превращают в растекшееся мороженое, вчера на полчаса духовку включила, думала, что с ума сойду.

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    У нас не кондиционеры. . . у нас просто лета нет😃, холодина всё была утром +8 , а днём весь июль + 15- 22, вот только жара два дня как встала, да август уже не лето уже ночи холодные, и с урожаем наверное тоже ужас,  что такое с природой стало? А я заранее подготовилась, потому как дома у меня . . . страшно сказать. . . ремонт😢, уже быстрее бы закончился, не знаю, где и что у меня лежит и обстановка нервная. В отпуск хочу!😃

    Ответить
    04 Августа 2014

    Ох... я во время ремонта вообще бы готовила через раз, это же катастрофа в действии 😄 А холодина у нас в июне была, а уж конец июля и август - каждый день больше 30, в какой-то день вообще 36 было, я одуреваю от жары. Сегодня вроде на пару градусов снизилось, но в магазин ходила, все равно пекло.

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    У нас сегодня 26 было, но в августе уже жара у нас не та, так что  жара не чувствуем.

    Ответить
    04 Августа 2014

    К прошлому разговору об орехах. Сегодня наконец-то увидела в продаже пекан и макадамию, фасованные в пакетиках. Пекан - 300 р за 100 гр., а макадамия - 400. Подумала, пусть их лучше моль ест 😄

    2 Ответить
    04 Августа 2014

    Да, ну их, глупости и закатывание глаз! Преклонение перед неведомым, ни чего особенного, ой в Дубай хочу ещё форм накупить и новинок насмотреться! Я пеку хлеб в этих формочках не нарадуюсь, может скоро выставят мои хлебушки посмотришь какая прелесть!😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Ой, не дразни! А я сегодня новый рукодельный магазин обнаружила, тоже дорвалась 😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    У нас "Леонардо" там всё для всякого рукоделия от вышивания, до рисования, мыловарения и пирогов печения😄, люблю там бывать.

    Ответить
    04 Августа 2014

    У нас такого нет. Я в Художнике покупаю краски, всякие декупажные материалы, а тут при цветочном магазине нашла отдел, там все для мыловарения, скрапбукинга, декупажа, конфетных букетов, а еще фетр, фоамиран... - в общем, раздолье 😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    Во, вот оно самое!  интересно!!!!!!!!

    Ответить
    04 Августа 2014

    Есть и интернет магазин "Леонардо", там вроде заказывать можно.😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Смысла нет, доставка почтой при 100% предоплате + оплата доставки до почты + за саму пересылку. Еще при этом и не посмотришь, что собой представляет реально.

    Ответить
    05 Августа 2014

    Вы правы. Жаль, конечно, там классно и товар хороший. На прошлой неделе у нас тетя в гостях была из Краснодарского края (живет рядом с маленьким городом Лабинск), так она как разгулялась, и то взяла, и то, и еще вон это, во общем запаслась впрок, да и то, чего у них не продается в принципе, как не ищи, тоже тут было. Уехала домой с полными пакетами.😄

    Ответить
    05 Августа 2014

    Тот магазинчик, что у нас открыли, тоже ничего. Что еще удобно, можно брать маленькими объемами для пробы, то есть упаковки они открывают и продают, допустим, лист фетра, или одну-две салфетки для декупажа, и цены, я бы сказала, невысокие. Так что прорвемся 😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    Красивущая выпечка! Такая летняя, ягодная!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо, Тамара!😍

    Ответить
    04 Августа 2014

    Такой милый, красивый и уверена очень вкусный)))  

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Не знаю, пока фото перекидывала на компьютер, уже съели!😍

    Ответить
    04 Августа 2014

    Очень аккуратненький! Я бы попробовала кусочек!

    1 Ответить
    04 Августа 2014
    Пожалуйста!😍
    Ответить
    04 Августа 2014

    классный пирог Марин 😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо, Леночка!😍

    Ответить
    04 Августа 2014

    Мариш, чёт я опоздала на угощение! Суперский пирог. Наверно вам было очень вкусно!

    Ответить
    04 Августа 2014

    Не опоздала!😄 Угощайся!

    Ответить
    04 Августа 2014

    Ой, Маришка! Это ж целый тортик! Не могу не напроситься к тебе на чай😊

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    О! Приезжай! Я для тебя шоколадный испеку!!!!!!!!!! Ещё вкуснее!!!!!!!!

    1 Ответить
    05 Августа 2014

    Огогого, да тут чаем не отделаешься..... останусь, пока все не съем!!!!

    1 Ответить
    05 Августа 2014

    Я тогда ещё вкусненького напеку! 😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    Очень красиво получилось!

    1 Ответить
    05 Августа 2014

    Свежие ягоды, очень фотогеничны.😍

    Ответить
    06 Августа 2014

    Марина, еще один торт-шедевр! просто класс!😍 

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Это я муку миндальную в расход пускаю😄, навезла с чужбины , а не готовлю, 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 11 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 19 часов назад

    Первая полоса