Пирог с творогом без яиц

Фото Пирог с творогом без яиц
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки

    Печём пирог с творогом без яиц

    Пирог плотный, но мягкий. Он не сильно сладкий, но очень сытный. Пирог небольшой по высоте — 3 см, так как брала широкую форму (диаметр 28 см). Нижний слой теста хорошо пропекается и отлично держит форму. Верхняя часть теста рассыпчатая, то есть верх получается «штрейзельный».

    Готовится пирог достаточно просто, выпекается он дольше, чем всё смешивается и соединяется.

    Как приготовить "Пирог с творогом без яиц" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте сахар, муку, манную крупу, масло сливочное, мак, молоко, творог.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для приготовления начинки в кастрюле соедините молоко (750 мл), сливочное масло (100 г), сахар (150 г). Помешивая, доведите до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для приготовления теста в миске соедините муку (300 г), сахар (100 г), холодное сливочное масло (130 г). Перетрите продукты в крошку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    2/3 песочной крошки выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Распределите равномерный слоем и утрамбуйте. Поставьте в холодное место.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В закипевшую молочную смесь положите 80 г мака, 150 г манки, 1 щепотку соли, 2 г ванильного сахара. Хорошо размешайте. Снимите с огня, оставьте на 15 минут. Периодически перемешивайте. Добавьте творог и размешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Переложите готовую начинку в форму с частью теста.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху посыпьте равномерным слоем оставшуюся крошку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекайте при 180°С в течение 1 часа. Остудите.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовый пирог нужно охладить, чтобы его можно было нарезать аккуратными кусочками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с творогом
    Пироги с маком

    Отзывы (5):

    06 Апреля 2016

    в шаге 5 не понятно - оставить на 15мин - на огне?

    1 Ответить
    06 Апреля 2016

    Нет, нужно снять с огня. Спасибо, откорректируем.

    Ответить
    06 Апреля 2016

    Спасибо, просто рецепт заинтересовал - захотелось приготовить. Вот уточнила)

    1 Ответить
    06 Апреля 2016

    так лучше?

    1 Ответить
    07 Апреля 2016

    Спасибо.)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Творожная королевская ватрушка

    Такую вкуснятину, как ватрушка, любят все. А творожная королевская ватрушка, приготовленная дома, получается очень нежной, а сделать её очень просто!

    Очень простой и вкусный торт

    Торт — любимый всеми десерт и украшение любого стола. Предлагаем узнать, как правильно готовится самый простой торт в мире!

    Первая полоса