Сдобный пирог с вишнями и маком

Фото Сдобный пирог с вишнями и маком
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Сдобный пирог с вишенками и маком

    Предлагаю вашему вниманию сдобный пирог с вишнями и маком. Он легко удовлетворит ваше желание сделать быстро и оригинально дрожжевую выпечку, чтобы порадовать своих родных воскресным утром. Необыкновенно вкусный пирог! Мягкий, пышный и очень ароматный.

    Такой пирог прекрасно будет смотреться и на праздничном столе. В этом пироге тесто приготовлено на желтках, оно хорошо держит форму рулетов с начинкой, а маковая начинка в этом пироге была очень мягкая и так и норовила убежать при защипывании.

    Как приготовить "Сдобный пирог с вишнями и маком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится молоко, сахар, мак, вишня, дрожжи сухие, масло сливочное, яйца куриные, яблоко, сахарная пудра, крахмал и мука пшеничная.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Дрожжи разводим в тёплом молоке, добавляем 1 столовую ложку сахара и 0,5 стакана муки. Накрываем опару, ставим в тёплое место, пока не поднимется пышная «шапочка».

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    70 г сахара растираем с желтками, добавляем растопленное масло. Белки оставляем в холодильнике.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляя остальную муку, замешиваем мягкое, приятное на ощупь тесто. Миску с тестом накрываем и оставляем в тёплом месте для подъёма.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мак заливаем кипятком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через 1 час тесто готово, оно должно увеличиться в 2 раза.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Взбиваем белки с остальным сахаром.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    С мака сливаем жидкость, перемалываем его в блендере. Аккуратно перемешиваем белки с маком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вишню промываем, удаляем косточки, перемешиваем с крахмалом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Раскатываем тесто в пласт, толщиной 5-7 мм. Разрезаем его на 4 части.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На середину полоски выкладываем начинку из мака и вишен. Защипываем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Укладываем все полоски в форму швом вверх, форма у меня диаметром 26 см.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Яблоко очищаем и нарезаем дольками. Выкладываем кусочки яблок между рулетами.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 35-40 минут до готовности.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с вишней
    Пироги с маком

    Отзывы (26):

    06 Августа 2015

    Лена,обалдеть!!!!Очень красиво!!!Забираю в кк.

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    ага,люблю "розы"😄

    Ответить
    06 Августа 2015

    kakoj krasavez

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    спасибо Ленок!😄

    Ответить
    06 Августа 2015

    И я хочу такой пирог приготовить. Сохраню в КК. +1, Лена💐

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    жду тебя Инночка с отчетом! и впечатлениями. нас впечатлил, особенно свекровь 😄

    Ответить
    07 Августа 2015

    какой пышный пирог! красивые вишенки такие ))) я бы к вишням сахару добавила еще, у нас бы без сахара не прошло

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    он сладкий вышел Наташ, может на вкус и можно больше сахара на любителя. но тесто сладкое, белки с сахаром и пудра сахарная.

    Ответить
    07 Августа 2015

    Очень красивый!:+1:

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    Чудесный пирог!!!👏

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    спасибо Зоя!😄

    Ответить
    07 Августа 2015

    Лена, вот это красавец! Супер! 👏

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    Олечка, рада, что приглянулся!😄😘

    Ответить
    07 Августа 2015

    Выглядит шикарно! Красавец-пирог!)

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    спасибочки Машенька!😄😘

    Ответить
    07 Августа 2015

    Лена фантастика))))))

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    и не говори, 😄и на вкус замечательный!

    Ответить
    07 Августа 2015

    Люблю, когда столько начинки, на заметку.

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    😄😘 

    Ответить
    07 Августа 2015

    Лена, какой шикарный пирог и такая начинка вкусная😍👏

    1 Ответить
    07 Августа 2015

    😄😘 спасибо!

    Ответить
    07 Августа 2015

    Согласна со всеми! Лена, пирог очень красивый и такой разноплановый в начинке! Шикарный, если одним словом!

    1 Ответить
    01 Ноября 2015

    шикарный пирог 

    1 Ответить
    05 Января 2016

    Такого ещё не видела! очень понравился рецептик, должно быть вкусно! Беру в КК.

    1 Ответить
    07 Января 2016

    😊 

    Ответить
    вика
    06 Июля 2017

    уже замесила тесто, жду пока подымется)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Горчичный хлеб
    29 11 часов назад
    Тёрн маринованный
    18 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать королевскую ватрушку с творогом

    Вооружитесь простым и полезным рецептом и узнайте как сделать королевскую ватрушку с творогом в домашних условиях

    Как варить варенье из вишни без косточек

    На морозную зиму заготавливаем ароматное варенье к чаю. Предлагаем узнать как варить варенье из вишни без косточек. Всё просто и вкусно!

    Первая полоса