Ягодный соус с алычой

Фото Ягодный соус с алычой
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Готовим ягодный соус с алычой

    Сладкий ягодный соус — необыкновенно вкусный, полезный и простой десерт. Конечно, его можно приготовить из замороженных ягод и фруктов. Но именно летом наступает самое время такого блюда, когда нас манит свежесть, аромат, неподдельная прелесть ягод и плодов. Возможны самые разные их сочетания. У меня сегодня алыча, малина и чёрная смородина.

    Цвет, аромат и вкус божественные. Такой десерт вкусен уже сам по себе, но он составит отличную компанию сырникам, блинам и кашам. По консистенции соус густой и, благодаря наличию сливочного масла, очень похож на курд.

    Как приготовить "Ягодный соус с алычой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого соуса потребуются следующие продукты: малина, чёрная смородина, алыча, сахар, крахмал, масло сливочное, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ягоды помыть и выложить в глубокую миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Алычу помыть, удалить косточку и добавить к ягодам. У меня в основном красная алыча и совсем немного жёлтой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо взбить блендером ягоды с алычой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Протереть через сито, чтобы удалить семечки и кожицу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Налить в смесь ягод и алычи холодную воду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Можно растворить крахмал в холодной воде и влить в ягодную смесь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сахар по вкусу. Учтите, что малина, смородина и особенно алыча кислые.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поставить кастрюлю с соусом на плиту. Постоянно помешивая, довести до загустения.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В горячий соус положить сливочное масло и перемешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Ягодный соус с алычой готов. Подаём на десерт, а также с оладьями, блинами и сырниками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы сладкие

    Отзывы (12):

    05 Августа 2015

    Сейчас бы с блинчиками такой соус! Вкуснота-а!

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо, Ликуша!!  Да, вкусно, но по мне так сахара надо много, потому что кисло.

    Ответить
    05 Августа 2015

    Вкусненько и красиво💐

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо, Людмила!!❤

    Ответить
    05 Августа 2015

    здоровский соус 

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо, Леночка!!!💐

    Ответить
    05 Августа 2015

    Как же я люблю лето за такие вкусные возможности! +1, Зоя

    Ответить
    05 Августа 2015

    Да, я тоже люблю лето именно за обилие овощей , ягод и фруктов.

    Ответить
    05 Августа 2015

    Вот так волшебная алыча- красота!

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо, Света!! 💐

    Ответить
    05 Августа 2015

    Потрясающе красиво!

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо большое!!!!❤💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Земляничное варенье рецепт

    Этому очень вкусному и ароматному варенью обрадуются и дети, и взрослые. Узнайте рецепт, как правильно сварить земляничное варенье, и радуйте своих домашних сладкоежек

    Первая полоса