Закуска из бездрожжевого теста со свёклой

Фото Закуска из бездрожжевого теста со свёклой
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: украинская русская 

    Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    «Розочки» со свёклой

    Колбасные или яблочные «розочки», когда-то были очень актуальны. Сегодня предлагаю освежить этот рецепт в памяти и приготовить более низкокалорийный вариант таких «розочек».

    Приготовим закуску из постного бездрожжевого теста и отварной свёклы. Такая необычная закуска притягивает внимание своей красотой и ароматным вкусом и отлично смотрится на праздничном столе.

    Если вас не беспокоит калорийность или продукты животного происхождения, то можете смело заменить такое постное тесто обычным слоёным.

    Как приготовить "Закуска из бездрожжевого теста со свёклой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала приготовим тесто. В глубокую миску или чашу погружного блендера вливаем холодную воду, растительное масло по 60 мл и взбиваем смесь до образования белой массы, напоминающий майонез.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В отдельной миске смешиваем белую массу с солью 0.5 ч. л., и постепенно добавляем муку 130-150 г.

    Как просеять муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замешиваем мягкое, эластичное тесто, накрываем полотенцем и даём ему отдохнуть на столе минут 15-20.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    За это время нарезаем свёклу 100 г очень тонкими ломтиками и отвариваем в слегка солёной воде около 10 минут до полумягкого состояния.

    Как варить свёклу

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем сливаем воду, тщательно приправляем ломтики смесью хмели-сунели и остужаем до комнатной температуры.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь берём тесто и ещё раз вымешиваем, но без добавления муки. Раскатываем из готового теста пласт толщиной 0.4-0.5 см.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто разрезаем на 5 полосок шириной 2.5-3 см и выкладываем на них ломтики свёклы, оставляя края полосок незаполненными.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Закручиваем кончики теста во внутрь и аккуратно заворачиваем тесто в бутончик, закрепляя кончик теста внизу розочки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Слегка смазываем края свёклы растительным маслом и отправляем противень с заготовками в заранее разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Розочки со свёклой подаём к столу в остывшем виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    18 Ноября 2021

    Отличная нарядная закуска получилась!😏

    1 Ответить
    18 Ноября 2021

    затейница! :+1:

    2 Ответить
    18 Ноября 2021

    Симпатичные розочки!!

    1 Ответить
    18 Ноября 2021

    Прекрасные розочки на закуску! 

    1 Ответить
    19 Ноября 2021

    Друзья, спасибо за внимание к рецепту😊💕

    Ответить
    19 Ноября 2021

    Вау, оригинально и очень аппетитно😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2021

    Благодарю😊🌹

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса