ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Закуска из кабачков

Фото Закуска из кабачков
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Кабачок 500 г
    Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
    Мёд 1 ч. л.
    Смесь перцев 1 щепотка
    Соль 2 ч. л.
    Укроп свежий 0.5 пучок
    Уксус винный белый 3 ст. л.
    Чеснок 3 зубчик

    Закуска из молодых кабачков

    Для приготовления этой несложной закуски необходимо использовать молодые кабачки. С нежной кожицей и мягкими семенами. Также потребуется нож для чистки овощей, без него нарезать кабачки максимально тонкими лентами будет сложно. Данную закуску можно переложить в банку или закрывающуюся ёмкость и хранить в холодильнике.

    Как приготовить "Закуска из кабачков" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить кабачки, масло подсолнечное, уксус, смесь перцев, свежий укроп, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачки промыть, очистить от шкурки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    При помощи ножа для овощей нарезать очищенные кабачки лентами. Посолить, оставить на 30 минут, выделившийся сок слить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Свежий укроп промыть, добавить к кабачкам. Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить подсолнечное масло, уксус, мёд, измельчённый чеснок, смесь перцев.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подготовленным маринадом залить кабачки и укроп. Перемешать и минимум на 2 часа поставить в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    13-Smile
    28 Октября 2013

    Я  с некоторых пор кабачки в салате полюбила, мне нравится эта закуска!

    Ответить
    SimaSS
    29 Октября 2013

    Спасибо! Тоже пришлась по душе!))

    Ответить
    elena_hramowa
    29 Октября 2013

    Я рецепт такого кабачка открыла для себя еще прошлым летом, в сезон кабачков готовлю. Это очень вкусно!!!

    Ответить
    elena_hramowa
    29 Октября 2013

    А я шинкую на терке обычной, там где сбоку под наклоном два ножа. И так же натираю картофель для чипсов. Тоненько получается.

    Ответить
    SimaSS
    29 Октября 2013

    Тоже вариант!)))))

    Ответить
    elena_hramowa
    29 Октября 2013

    И супербыстро!

    Ответить
    Наталья
    20 Января 2016

    Закуска отличная! Я давно уже знаю этот рецепт, только кроме укропа очень хорошо добавлять базилик, петрушку и кто что любит. Я вообще не любитель зелени, особенно базилика, но здесь это - самый раз. В сезон кабачков получается оч. дешево и оч. вкусно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 3 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 3 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 3 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 5 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Другие материалы сайта:

    Рецепт кабачковой икры без майонеза

    Кабачковую икру особенно вкусно кушать именно зимой, из только открытой баночки. Попробуйте приготовить икру из кабачков на зиму

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6