ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Закуска из огурцов с кукурузой

Фото Закуска из огурцов с кукурузой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 2 часа 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Зонтики укропа 2 шт.
    Кукуруза в початках свежая 1 шт.
    Мёд 1 ч. л.
    Огурцы 180 г
    Паприка сладкая кусочками 2 ч. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 1 ч. л.
    Чеснок 3 зубчик

    Малосольные огурцы с кукурузой

    Предлагаю приготовить летнюю закуску к обеду или ужину. Если у вас в холодильнике есть домашние огурчики и молодая кукуруза, можете попробовать приготовить баночку вкусной закуски.

    К нарезанным огурчикам в компанию добавьте зёрна отварной молодой кукурузы. И замаринуйте их. Свежая кукуруза в отварном и запечённом виде мне очень нравится, а вот с консервированной я не могу подружиться.

    Закуска готовится быстро. На столе смотрится ярко и аппетитно. Экспериментируйте!

    Как приготовить "Закуска из огурцов с кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить продукты для закуски по списку. Поставить вариться початок кукурузы.

    Рецепты маринованных закусок

    Как выбрать кукурузу

    Как варить кукурузу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурцы 2 шт. вымыть. Залить ледяной водой 200 мл на 1 час, чтобы огурчики получились хрустящими и вкусными. Огурцы обсушить, нарезать шайбами толщиной в 1 см. Вес нарезанных огурцов 180 г. Веточки укропа с зонтиками 2 шт. нарезать мелко. Чеснок очистить 3 зубчика, нарезать произвольно.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    У отваренного початка кукурузы срезать зёрна 200 г. Срезать острым ножом сначала 1 ряд зёрен, а потом легко будут срезаться остальные ряды.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подготовленные огурцы и зёрна кукурузы выложить в глубокую посуду.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить рубленый чеснок 3 зубчика, укроп зонтиками 2 шт.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить сладкую паприку кусочками 2 ч. л., 1 щепотку чёрного свежемолотого перца и соль 1 ч. л. Перемешать овощи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить жидкий свежий мёд 1 ч. л. Ещё раз перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить овощи с пряностями для маринада в банку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Плотно закрыть крышкой. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Попробовать огурчики с зёрнами кукурузы на вкус. Подавать закуску к обеду.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    tatiyanka
    24 Августа 2023

    Чудесная, яркая и ароматная овощная закуска )) 

    1 Ответить
    Tanusha
    24 Августа 2023

    Спасибо, Татьянка. Рада, что тебе понравился рецепт закуски.😊

    Ответить
    natalka_44
    24 Августа 2023

    очень красивая и неизбитая закусочка!

    1 Ответить
    Tanusha
    24 Августа 2023

    Наташа, это точно! Рецепт авторский!😏

    Ответить
    Наталья Тамаева
    24 Августа 2023

    Таня, очень вкусная закуска. Радует изумрудным цветом огурчиков и солнечными лучиками кукурузы. 

    1 Ответить
    Tanusha
    24 Августа 2023

    Ах, Наташа, как вы правы... изумруд огурчиков с лучами кукурузы, как одуванчики в зеленой траве. Я тоже люблю это сочетание цвета.

    Ответить
    tata_sweet79
    26 Августа 2023

    Оригинальная закуска 👌

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 6 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 6 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 15 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4