Закуска с солёной сельдью «Праздничная»

автор Ирина Константинова

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 часов 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Лук репчатый 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Морковь 2 шт.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сельдь солёная 250 г

Соль 1 щепотка

Салат с солёной сельдью

Солёная сельдь очень часто употребляется для приготовления различных салатов и закусок, которые могут стать гвоздем праздичного стола. Достаточно вспомнить о таком любимом новогоднем блюде, как Сельдь под шубой.

Блюда с сельдью являются идеальной закуской под крепкие спиртные напитки. Вместе с тем они возбуждают аппетит, быстро насыщают и хорошо перевариваются.

Как приготовить "Закуска с солёной сельдью «Праздничная»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления закуски нужно взять филе солёной сельди, морковь, репчатый лук, растительное масло, чёрный молотый перец и соль.

Шаг 2 Ссылка

Филе сельди нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Морковь очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 4 Ссылка

Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Шаг 5 Ссылка

Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 6 Ссылка

Овощи спассеровать до мягкости.

Шаг 7 Ссылка

В горячую морковно-луковую массу выложить кусочки сельди, слегка посолить и поперчить.

Шаг 8 Ссылка

Смесь перемешать, закрыть сковороду крышкой и выдержать около 5 часов.

Поделись

Отзывы (2):

Галина 03 Августа 2018

Салат очень сытный, своеобразный вкус - здесь сельдь уже не та, как в "шубе", муж оценил, но мне кажется, что не достаёт какой-то изюминки - пред подачей на стол я бы ещё добавила маринованный огурчик или подавать с салатом Асйсберг(попробую в след.раз добавить) и отпишусь о результате.