Подойдёт такая закуска для фуршета, пикника, на перекус или даже завтрак. Можно приготовить по этому рецепту с детьми или предложить им самостоятельно заняться этим блюдом. Продукты легкозаменяемы, главное в таких рецептах – подача и идея.

Для меня сочетание тунца и овощей кажется идеальным, но если кто-то не любит рыбу, можно использовать куриную грудку, такой вариант нами тоже испробован.

Как приготовить "Закуска в багете" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

1 болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем на кубики 0.5, если у вас перец большой. 1 целый перец, если он некрупного размера.

Рецепты фаршированных закусок

Как чистить болгарский перец

Шаг 2 Ссылка

1 банку консервированного тунца без жидкости разминаем вилкой и соединяем с перцем.

Шаг 3 Ссылка

Лук порей 100 г нарезаем кольцами.

Шаг 4 Ссылка

Багет разрезаем поперёк на равные небольшие части, это нужно для того, чтобы было удобнее вынимать сердцевину. Если вы возьмёте слишком длинный кусок, есть больше вероятности повредить багет, и тогда вы не сможете его нафаршировать. Постарайтесь убрать мякиш так, чтобы корочка не была слишком толстой, но и чтобы багет не рвался при добавлении начинки.

Шаг 5 Ссылка

Продолжаем готовить начинку: к тунцу и перцу добавляем порей и 2 варёных куриных яйца, также нарезанных кубиком.

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

Шаг 6 Ссылка

Перемешиваем начинку, добавляем 1 ч. л. соли, 0.5 ч. л. красного молотого перца, я брала не острый и 1 ст. л. оливкового масла.

Шаг 7 Ссылка

Аккуратно добавляем начинку в багет, заворачиваем его в фольгу и убираем ненадолго в холодильник. Перед подачей добавляем сверху немного майонеза 1 ст. л. на все кусочки и украшаем любой зеленью, которую любите вы или ваши домашние. Приятного аппетита!