Закусочные капкейки со сливочно-базиликовым кремом

Фото Закусочные капкейки со сливочно-базиликовым кремом
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Капкейки с вялеными помидорами и кремом

    Капкейки... Уже, по-моему, всем известно, что означает это слово, поэтому повторяться смысла нет. Скажу одно — это такая палочка-выручалочка! Будь то сладкие, или закусочные — это всегда красиво, вкусно, выгодно!

    Сегодня печём закусочные капкейки с вялеными помидорами и кремом. Ох, друзья, это сногсшибательный дуэт!!! Все 6 капкейков были буквально сметены моими мужем и сыном в течение 1 часа!

    За рецепт спасибо Татьяне! Приятного аппетита!

    Как приготовить "Закусочные капкейки со сливочно-базиликовым кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: яйца, подсолнечное масло, вяленые помидоры, мука, разрыхлитель, соль, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Без фанатизма взбиваем яйца, молоко и подсолнечное масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. Вяленые помидоры нарежем мелко, добавим в тесто. Хорошо перемешаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тесто выкладываем в форму. У меня силиконовая, поэтому я её не смазывала. Если у вас обычная, необходимо смазать маслом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Капкейки готовы. Вынимаем, остужаем на решёке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовим крем. Для него нам понадобятся: сыр Филадельфия, сливки, базилик (нам понадобятся только листья).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сыр Филадельфия и листья базалика измельчаем погружным блендером.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сливки взбиваем. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешаем обе смеси.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выкладываем получившийся крем в кондитерский конверт, украшаем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Так выглядят капкейки в разрезе. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные кексы

    Отзывы (54):

    13 Ноября 2014

    Отличные капкейки, Олеся!!! 😏 И фото мне так нравится! 😋 

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Спасибо, Ир!😊

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    С вялеными помидорами я еще не пекла кексы, да и вообще закусочные не готовила, все только сладкие..А эти красавцы просто завораживают своей кремовой шапочкой...😍 Очень понравился финал!😊

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Вкусные получились! Вместо хлеба можно кушать😊

    Спасибочки!😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Олесь, вкусняху приготовила, я бы на завтрак, обед и ужие не отказалась😄 

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Свет, и я😄 Только потом растет она очень быстро... ну, ты понимаешь, о чем я😄

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Олесь, приготовила твои вкуснючие капкейки, только верх сделала из того что дома было!Вкусно мне было, аж не магу😄

    2 Ответить
    01 Декабря 2014

    Какая красота!!! 😍 Спасибо, Свет!!!😍

    Рассказывай, что дома у тебя было такое красивенькое желтенькое?😊

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Олесь, фантазируй, ты же повар, это есть в каждом холодильнике😄

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Света, у меня такая фантазия богатая, что если я сейчас включусь в игру, ой, беда, беда😃😃

    Если ты скажешь, что это желток, я тебе отвечу, что у меня сегодня яиц в холодильнике нет😄 Так что, уже не в каждом😄

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Ладно, угадала, теперь у меня его тоже нет и ваще холодильник пустой, некому сходить в магазин, все на работе, а я возле компа, мне тоже некогда😄

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Свет, ты как я😄 Весь день сегодня сына просила купить, а он все - потом, я сейчас кино досмотрю, уроки доделаю... И вот уже 8 вечера, а яиц у меня как не было, так и нет😄

    Ответить
    01 Декабря 2014

    значит, сегодня не видать тебе яиц, терпи до завтра, и вообще отдыхать от кухни тоже надо и от яиц тоже😄

    Ответить
    01 Декабря 2014

    и последние вяленые помидоры были, надо ж так было мало заготовить😄, но структура капкейка классная!

    Ответить
    01 Декабря 2014

    И я охочусь за помидорами. Правда в магазин на охоту хожу😄 А ты молодец, сама вялишь!

    Светик, рада, что понравились! Отличная замена хлебу! Надо и мне испечь, а то чет давно уже не пекла их..😊

    Ответить
    01 Декабря 2014

    У нас просто не продаются вяленые помидоры, вот и сделала две маленькие баночки, а они так быстро улетают, я ещё Лёшины овечки капкейки приготовила, глянь на моих девочек.

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Пошла смотреть😊

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Ой, какие славные!

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Спасибочки, Ириш!😊

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Олеся! Финал с "изюминкой"! Красиво и вкусно!

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Спасибо, Ириша!😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Красотища! Обожаю "обманки" (когда на вид - одно, а на вкус - совсем другое)! Сегодня - прям "урожайный день" - у Аурики суши-торт http://webspoon.ru/receipt/sushi-tort , у тебя - закусочные пирожные… 

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Не говори, прям сплошь обман! Везде обманывают😄

    Спасибо, Наташ!😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Олеся, это прекрасно! я люблю несладкую выпечку)

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Оленька, спасибочки!😊 А я люблю любую выпечку😊

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Очень интересный рецепт! Кексы восхитительные 😊

    1 Ответить
    13 Ноября 2014

    Спасибо, Наташ!😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Олесь, точно красиво, вкусно, выгодно! 😛

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Ленок, мерси!😊

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Вкусно и эффектно!!😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Ира, спасибочки!😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Какие красавчики Олесь! Я сразу думала пирожные какие-то, а тут 😊

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Вот как я обманула всех! Все б вам пироженки трескать😄

    Спасибо, Лика!😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Лесь какая красота и как же вкусно!!Обалдеть!!!

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Вкусно, Аурика! Но только надо их без крема все-таки кушать😄

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Очень симпатичные капкейки с пышыми шапочками ))) Не удивительно, что так быстро исчезли )))

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Илоночка, спасибо😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Олесь, я даже не подозревала, что существуют закусочные капкейки. А крем-то какой затейливый! Сплошной креатиф-ф-ф и красота!😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Надюш, попробуй приготовить, тебе и твоему семейству понравится!😊😍

    Ответить
    14 Ноября 2014

    Очень эффектный рецепт!!

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Зоя!😊

    Ответить
    14 Ноября 2014

    Я ужо давно балдю от этих штучек)))))

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    И я, Танюш.😄 

    Ответить
    14 Ноября 2014

    Да, действительно сногсшибательное сочетание! Ну и красотища необыкновенная!

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Мерси, мерси!😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    ой, Олесь, преля какая! беру на заметку! 

    Ответить
    20 Ноября 2014

    Ир, мерси!😊 Но вот хочу спросить: эти словечки "вкуся", "преля" - эт ты о дочки набралась?😊 До меня и смысл-то дошел не сразу😄

    Ответить
    20 Ноября 2014

    нееее 😄 у нее это еще впереди! вообще я так люблю как бы хвалить, называть, а раньше я старалась быть серъезной😃но сущность прорывается наружу! ну люблю я сюськать-пуськать!😏

    Ответить
    20 Ноября 2014

    Ой, да не дай боже, чтобы у твоей дочки ЭТО было еще впереди😄 Учи ребенка разговаривать нормально😉

    Ответить
    20 Ноября 2014

    😄 

    Ответить
    17 Января 2015

    Олесь, капкейки и фотка - шик. Но у меня, конечно, возник вопрос: что закусывал ими твой сын?! 😏😄

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Наташ, как щас помню - был борщ. Вот его и закусывал😄 Я не успевала крем наносить😊

    Ответить
    06 Марта 2017

    Добрый день! Для 12 капкейков удвоить все ингредиенты??

    Ответить
    11 Марта 2017

    Здравствуйте! Думаю, это логично!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Стейки трески с овощами
    2 40 минут назад
    Шарлотка с яблоками
    43 39 минут назад
    Хворост из жидкого теста
    41 36 минут назад
    Горчичный хлеб
    30 35 минут назад

    Первая полоса