Творожная запеканка с зелёной гречкой

Фото Творожная запеканка с зелёной гречкой
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить творожную запеканку с зелёной гречкой

    Зелёная гречка очень полезный продукт, но, к сожалению, она не так популярна, как гречка обжаренная, к вкусу которой мы все привыкли с детства. Это та же гречка, просто не обжаренная — живая. Если вы зальёте её небольшим количеством воды, то она даст ростки, очень полезные и питательные, обычная гречка не прорастет.

    Этот продукт обладает очень нежным вкусом и важен для здорового питания. Её можно использовать для гарниров, она очень полезна детям. Зелёная гречка более слизистая и потому полезна людям, испытывающим проблемы с ЖКТ. Сейчас она есть в свободной продаже, в отделах здорового питания. Зелёная гречка очень хороша для начала дня, поэтому спешу предложить рецепт для завтрака.

    Как приготовить "Творожная запеканка с зелёной гречкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмём, творог деревенский крупнозернистый, сметана жирностью 15%, яйцо, варенье, вяленую вишню и гречневую зелёную крупу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для сравнения хочу показать как выглядит зёленая гречка, она слева. Она не подвергалась термической обработке поэтому имеет более светлый цвет и нежный вкус.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Зелёную гречку заливаем холодной водой и оставим на 15 минут, затем промоем холодной водой. Затем опять зальём холодной водой, на 100 грамм гречки 180 мл воды. После закипания варить 3 минуты. Снять с огня и дать настояться 20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока гречка доходит до готовности, займёмся творогом. Добавим в него сахар (можно и не добавлять, если ваше варенье будет сильно сладким), вяленую вишню, яйцо, сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Гречку немного остудить и добавить в творог.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить в смазанную маслом порционную форму.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Положить варенье по вкусу. Я добавляла вишнёвое без косточек, и поставим в духовку на 15-20 минут при 190°C.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запеканка готова, подавать горячей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с крупами

    Отзывы (4):

    19 Июня 2013

    Ой какая прелесть! Главное, что сладкое! А у меня в магазинах только и есть зелёная гречка, другой нет. Мне нравится зелёная гораздо больше :)) 😄

    1 Ответить
    19 Июня 2013

    Наверное Вы живете за границей, я тоже была удивлена когда видела зеленую гречку, а обычной не было. Я тоже люблю зеленую гречку, она со всем почти сочетается и очень проста в приготовлении😊

    Ответить
    19 Июня 2013

    У нас такой гречки в продаже нет, а в доперестроечные времена, помню, была, мы ее обжаривали перед варкой, чтобы каша рассыпчатой была. Интересный рецепт, сладкое и полезное. 

    1 Ответить
    19 Июня 2013

    У нас зеленая гречка в отделах со здоровым питанием стоит, редко в крупах.😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт жульена с грибами и сыром

    Настоящий жульен является очень диетическими и вкусным. Попробуйте приготовить эту закуску с грибами и сыром

    Рецепт творожной запеканки без муки

    Воспользуйтесь подробным пошаговым рецептом с фото, чтобы приготовить вкусную диетическую запеканку без муки

    Первая полоса