Засахаренная клюква

Фото Засахаренная клюква
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Зимнее лакомство — клюква в сахаре

    Из актуальной в зимний период клюквы можно приготовить отменное лакомство, а также отличное дополнение к выпечке — клюкву засахаренную. Для лёгкого ванильного нюанса использовала ложку сахарной пудры с добавлением измельчённого стручка ванили, т.е. пудра имеет аромат натуральной ванили. Количество сахарной пудры указано примерно, она нужно для обваливания подсушенной клюквы. Пудру нужно столько сколько «возьмёт» ягода для получения нужного результата, кому-то может понравится более влажный, вяленый, а кому-то клюква посуше придётся по душе.

    Готовила на основе рецепта пользователя Candy (Алиана).

    Как приготовить "Засахаренная клюква" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты: клюкву, сахар, сахарную пудру, воду, немного ванильной сахарной пудры (ванильного сахара, измельчённого в пудру).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Воду соединить с сахаром, довести до кипения. Выложить в сироп чистые ягоды. Сразу же уменьшить огонь. Нагревать минут 10-15. Снять с огня. Оставить на несколько часов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Ещё пару раз нагревать и остужать клюкву. Ягоды должны пропитаться сахаром. Откинуть клюкву на сито, дать стечь сиропу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ягоды разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой в один слой. Поставить в духовку и при низкой температуре, около 40ºC, подвяливать клюкву.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда ягоды немного подсушатся пересыпать их сахарной пудрой, смешанной с ванильной. Перемешать, чтобы ягоды равномерно были покрыты пудрой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подсушить ещё немного до нужной степени готовности.

    Поделись

    Рекомендуем

    Цукаты

    Отзывы (6):

    17 Января 2014

    Красивое фото! 😍 

    Ответить
    18 Января 2014

    Маша спасибо еще за один классный рецепт, я по твоему рецепту вяленую вишню приготовила классная получилась 😍

    Ответить
    18 Января 2014

    клюква же прекрасно хранится в свежем виде, но рецепт хороший

    Ответить
    18 Января 2014

    И мне фото понравилось, рецепт очень полезный😍

    Ответить
    19 Января 2014

    Маша, отлично приготовлено и классно снято! 😍 

    Ответить
    23 Января 2015

    Подскажите,пожалуйста,возможно ли это сделать с замороженной клюквой?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вафли на белках
    25 20 часов назад
    Пирог «Мечта»
    2 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Козинаки рецепт

    Самый подробный и понятный рецепт козинак! Только на нашем сайте! Кулинары и сладкоежки оценят по достоинству!

    Начинка из клюквы для пирога

    Домашние пироги очень вкусны, а особенно зимой и с чаем... Пирог с начинкой из клюквы по этому рецепту с фото готовится очень просто!

    Первая полоса