Жареный перец с каперсами и чесноком

Фото Жареный перец с каперсами и чесноком
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Жареный перец с чесноком в масле

    Это очень простое и эффектное блюдо, которое можно подавать, как закуску или на гарнир к мясу, рыбе, птице. Очень красиво получается с яркими расцветками плодов перца, на фоне которых контрастно выделяются пряные каперсы.

    Очищенный перец нужно крупно нарезать и поджарить ал-денте, можно по желанию до полной мягкости, добавив лепестки чеснока, заправить солёными каперсами. Подавать можно, как в горячем виде, так и в охлаждённом.

    Как приготовить "Жареный перец с каперсами и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмите сладкий перец, чеснок, каперсы, перец и оливковое масло.

    Рецепты холодных закусок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 шт. перца очистить от плодоножек и перегородок с семенами, 1 крупный зубок чеснока порезать лепестками.

    Как чистить чеснок

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреть сковороду с 30 мл масла и выложить овощи.

    Как жарить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Жарить при помешивании на среднем огне до желаемой мягкости перцев, заправить 1 ст. л. каперсов и щепоткой молотого чёрного перца, прогреть всё вместе. Если солёности каперсов достаточно, то солить не нужно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подавать, присыпав зеленью, у меня нарезанная кинза. Очень сочно и пряно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (5):

    07 Декабря 2022

    Очень яркая и вкусная закуска к празднику.😏

    Ответить
    07 Декабря 2022

    ага, и простая, спасибо)

    Ответить
    07 Декабря 2022

    Действительно, яркая закуска и подача красивая. 

    Ответить
    07 Декабря 2022

    спасибо)

    Ответить
    08 Декабря 2022

    Аппетитный и ароматный перчик! Отличный рецепт )

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса