Жаркое из свинины с чёрной фасолью

Фото Жаркое из свинины с чёрной фасолью
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Жаркое из свинины с фасолью

    Жаркое из свинины с чёрной фасолью — простое и сытное блюдо. Готовится оно в замечательном соусе с чесноком. Мясо получается уже с гарниром. Свинину лучше брать не очень жирную. Блюдо, конечно, калорийное, но очень вкусное, со свежим белым хлебом. Томатную пасту, при желании, замените свежими помидорами или консервированными в собственном соку.

    Как приготовить "Жаркое из свинины с чёрной фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления жаркого с чёрной фасолью потребуются такие продукты: мякоть свинины, лук репчатый, морковь, сухая чёрная фасоль, подсолнечное масло, томатная паста, чеснок, соль, сухой базилик, и перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мякоть свинины помыть и нарезать кусочками, размером приблизительно 4х4 сантиметра.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить мясо на сковороде или в кастрюле с толстым дном, предварительно налив подсолнечное масло.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать. Морковь можно натереть на тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в кастрюлю со свининой нарезанный лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И натёртую морковь.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать мясо с овощами и тушить 7-10 минут. Если мало жидкости, то добавьте немного воды, чтобы не подгорело.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем добавьте соль, перец чёрный молотый, сухой базилик и воду так, чтобы она покрывала мясо. Кастрюлю накройте крышкой и тушите мясо на небольшом огне почти до готовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сухую чёрную фасоль замочите в воде на ночь, затем отварите до мягкости.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавьте фасоль в кастрюлю со свининой. Положите томатную пасту.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перемешайте свинину с фасолью и тушите ещё 7-10 минут на медленном огне. Попробуйте жаркое и, если нужно, добавьте сахар.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В готовое блюдо добавьте измельчённый чеснок и зелень петрушки или укропа. Подаем жаркое на обед или на ужин. На гарнир лучше взять овощи или соленья.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (9):

    29 Августа 2015

    Мне по вкусу такое блюдо.

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, Света!!  Очень сытно получается. Если еще взять свежий хлеб... В общем одни калории.😊

    Ответить
    29 Августа 2015

    Вкусное блюдо и соус и отличный с чесноком🍲🍴

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, Людочка!  Мы с мужем столько чеснока едим!!  Конечно, в основном кладем в блюда, но и "живьём" не брезгуем.  По идее  должны быть здоровыми, но что-то не получается. 😊

    Ответить
    30 Августа 2015

    не отчаивайтесь, чеснок  - хорошо, но значит надо ещё что-то добавить или убавить😍 со здоровьем не так всё просто☔

    Ответить
    29 Августа 2015

    Сытное блюдо, почти моя любимая похлёбка💐 +1, Зоя

    Ответить
    30 Августа 2015

    Да, Инна, очень сытное!!  Спасибо!!💐

    Ответить
    Анна
    22 Декабря 2016

    Спасибо огромное за рецепт! очень вкусно! С учетом приготовления фасоли конечно долговато получается, но оно стоит того!! Прям настоящая еда ))))))

    Ответить
    23 Декабря 2016
    Очень рада, что понравилось блюдо!💐
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 13 часов назад

    Первая полоса