Салат из помидоров — вкусная и универсальная закуска. Их можно подать к мясу, рыбе, птице, сырной тарелке... Помидоры любят многие, но не все решаются подать их к праздничному столу в виде салата, считая слишком привычными и банальными.

Однако, если немного задействовать фантазию и заменить обычные томаты на экзотические испанские кумато, придумать яркую пикантную заправку и подать в виде верринов, гости будут наверняка рады! И конечно, от такого салата не откажутся ваши друзья-вегетарианцы!

Как приготовить "Острый веррин из кумато" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте ингредиенты —вымойте и обсушите кумато, лайм и зелень, отмерьте оливковое масло, соль и перец.

Шаг 2 Ссылка

Нарежьте кумато вместе с семенами на небольшие кусочки. Нарубите перчик чили, с семенами или без — зависит от желаемой остроты.

Шаг 3 Ссылка

Мелко нарежьте базилик.

Шаг 4 Ссылка

Мелко нарубите зелень лука-шалота.

Шаг 5 Ссылка

Добавьте к томатам и перчику чили базилик, посолите и поперчите по вкусу. Если кумато попались не слишком сладкие, можно добавить немного сахара.

Шаг 6 Ссылка

Выдавите сок из лайма. Смешайте с оливковым маслом и зелёным луком.

Шаг 7 Ссылка

Оборвите у кинзы листики. Черешки не понадобятся.

Шаг 8 Ссылка

Добавьте в салат кинзу и заправку. Перемешайте и можно подавать.

Поделись

Отзывы (8):

SimaSS 25 Мая 2013

Остренько и сочно!)))

1 Ответить

Modena 25 Мая 2013

спасибо😊

Ответить

13-Smile 25 Мая 2013

У-у, для меня это смерти подобно 😁 Всегда с внутренней дрожью смотрю на тех, кто может есть острые блюда, но если чили убрать, то это блюдо для меня 😄

Ответить

Modena 25 Мая 2013

конечно,чили можно убрать, все равно будет вкусно😊

Ответить