Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
25

Сливовые маффины

Фото Сливовые маффины

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Время подготовки: 25 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: итальянская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, десерт, банкет, перекус.  

Ингредиенты к рецепту «Сливовые маффины»:

Маффины со сливами

Пахта делает эти маффины невероятно пышными и воздушными. А сливы придают незабываемый аромат.

Этот рецепт достался мне от бабушки. У неё всегда росло много слив в саду, и она часто баловала меня сливовыми десертами. Наконец-то у меня получается вкус такой же, как у моей бабушки. Они невероятно вкусные.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: сливы, яйцо, мука, пахта, соль, разрыхлитель, семена кунжута, сахар, масло подсолнечное. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: сливы, яйцо, мука, пахта, соль, разрыхлитель, семена кунжута, сахар, масло подсолнечное.

Обжариваем семена кунжута до появления золотистого цвета. Выкладываем на тарелку и даём остыть. Шаг 2

Обжариваем семена кунжута до появления золотистого цвета. Выкладываем на тарелку и даём остыть.

Моем и нарезаем сливы. Шаг 3

Моем и нарезаем сливы.

Смешиваем в одной ёмкости муку, сахар, соль, разрыхлитель, пахту, яйцо и масло до образования густой массы. Шаг 4

Смешиваем в одной ёмкости муку, сахар, соль, разрыхлитель, пахту, яйцо и масло до образования густой массы.

Добавляем нарезанные сливы и перемешиваем. Шаг 5

Добавляем нарезанные сливы и перемешиваем.

Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в духовке 25 минут при 180°С. Шаг 6

Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в духовке 25 минут при 180°С.

Даём остыть готовым маффинам. Шаг 7

Даём остыть готовым маффинам.

автор рецепта

Рецептов: 8БостонРейтинг: 130

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории "Маффины":

Другие материалы сайта:

Комментарии (57)

2014-08-13 23:51:4813 Августа 2014

А эти шаги, я в шоке, обалдеть надо!!! всё в движении, крутится, вертится, везде руки всё режут и работают. Более рабочих фоток на сайте я ещё не видела. Мой респект! :))) 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-13 23:57:0013 Августа 2014

спасибо! очень приятно)) 

ответить
2014-08-14 00:10:1414 Августа 2014

Браво!И финальное фото оочень красивое и нежное!

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 00:18:2914 Августа 2014

стараемся) благодарю. да, маффины просто потрясные. уплели за пару часов

ответить
2014-08-14 00:13:1514 Августа 2014

Класс!!! 😍 Я тоже в полном восторге от фото! Такие фотки можно только с кем-то в паре делать и то только с тем, кто умеет хорошо снимать. Маффины безусловно вкусные!

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 00:19:1214 Августа 2014

у меня можно сказать целая команда из членов семьи, помогают) но и то, не все рецепты проходят модерацию. ну ничего))

ответить
2014-08-14 00:25:2914 Августа 2014

Ничего, сейчас как начну пачками принимать :)))). Очень рада видеть в наших рядах! Я в этом году стала ярой поклонницей сливовой выпечки - уверена, что маффины мега вкусные :)

+2 ответить
автор рецепта 2014-08-14 00:28:5614 Августа 2014

Вот я и сама ищу всякие рецепты со сливами, т.к на даче столько слив в этом году поросло, а свежих уже так наелась, что не лезут. Вот бабушкин рецепт это пока единственное в моей копилке. Буду рада, если поделитесь своими любимыми рецептами))

ответить
2014-08-14 00:32:4614 Августа 2014

на сегодня мой фаворит "Сливовый пирог" http://webspoon.ru/receipt/slivovyjj-pirog-iz-gazety-new-york-times  это Лешин рецепт :)

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 00:37:0814 Августа 2014

спасибо. добавлю себе)

ответить
2014-08-14 00:28:3514 Августа 2014

Мне тоже дочка иногда помогает, но снять она к сожалению не может так как хотелось бы.

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 00:29:3414 Августа 2014

Ничего, как подрастет так и будет маме подмога) 

ответить
2014-08-14 00:32:5314 Августа 2014

😄 Да куда уж... ей 24 года, просто не получается у неё. 

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 00:37:5414 Августа 2014

ну ничего, у вас и так фото обалденные)

+1 ответить
2014-08-14 00:47:0114 Августа 2014

Спасибочки! 😍 Ну не очень...расти есть куда ещё долго! А вот ваше фото с маффинами меня впечатлило! Фотка светлая и хорошо всё гармонирует, задний фон размыт как мне нравится, вообще очень очень суперская фотка!

+1 ответить
2014-08-14 06:23:3414 Августа 2014

Хороши маффины!😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 08:17:0414 Августа 2014

жутко вкусные)

ответить
2014-08-14 08:28:1514 Августа 2014

ах какая красота......... 😍

+1 ответить
2014-08-14 08:38:2014 Августа 2014

Красивое , нежное фото, вкусные маффины и шаги замечательные.😍 С дебютом вас! 

Но сдается мне, что  готовят маффины  явно мужские руки. Или я ошибаюсь?

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 08:46:1814 Августа 2014

спасибо) да, все верно, готовит мой отец.у него опыт в этом просто фантастический, а я уже учусь от него. я уже упоминала, что пока мне помогает аж вся семья) без них я пробовала отправить рецепт, но это было простовато.

ответить
2014-08-14 08:54:5214 Августа 2014

О, как вам повезло. Здорово, если есть помощники на кухне. Удачи в дальнейшем освоении  всего, что связано с кухней и фото.😍 Имя ваше можно узнать?

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 08:59:0314 Августа 2014

спасибо! и вам больших успехов) Екатерина, а вас?

+1 ответить
2014-08-14 09:14:2614 Августа 2014

Светлана, будем знакомы!

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 09:15:2414 Августа 2014

очень рада знакомству!

ответить
2014-08-14 14:17:3714 Августа 2014

Катя я правильно поняла готовит папа а вы только фотаете?...😐он повар? жалко я думала вы это сами все делаете..Удачи конечно вам! 

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 14:26:3414 Августа 2014

да, он шеф-повар. а я пока учусь у него. вот фокаччу сама готовила, а так мы с ним по очереди готовим, я что по-проще, он что потяжелее. так меня и обучает. а я уже занимаюсь описанием рецепта, и созданием финального фото. а любимый фотографирует) вот такой вот у нас семейный бизнес так сказать)))

ответить
2014-08-14 14:42:0914 Августа 2014

Кать ну фокача прекрасно получиласъ..зря на себя наговариваете...конечно здорово 4то вся семья в этом деле..вот у меня все самой вcе самой  и рeцепты и фото и стряпать 😐..мои только едят и делают коменты еще не всегда хорошие 😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 14:53:2714 Августа 2014

да вот вы и молодчина, что сами справляетесь) 

+1 ответить
2014-08-14 09:00:2914 Августа 2014

Катюш, я в восторге!!!! Главное фото - просто улет! Пошаговые - обалденные (то-то Ольчик наверно балдеет, она у нас любительница подобных😄). А сами маффинчики - вкуснотень!!! В общем, не рецепт, а сказка! Я тоже так хочу уметь...😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 09:02:0814 Августа 2014

тут я бы сказала спасибо моему отцу, без него я бы ничего не умела. а вот он у меня кулинар от рождения. 

а у вас тоже все получится!!

ответить
2014-08-14 09:03:4014 Августа 2014

Ну, если только руки еще одни вырастут, чтобы такие пошаговые делать)))))) Моя малышня еще ооочень маленькая для этого дела)))) Но помощники растут)))

+2 ответить
2014-08-14 18:26:5714 Августа 2014

Ага, Танюш! Уж который раз сегодня смотрю на шаги, невозможно профессионально :))) Ты знаешь, что до меня особо  на сайте не показывали раньше рук. А я, как всегда несогласная и вредная, требую рук и живого процесса. Но это тяжело, особенно если без помощников. :))) 😉

+1 ответить
2014-08-15 10:03:5815 Августа 2014

Я бы сказала, что это нереально! Даже если использовать штатив и выдержку, не захочется больше и вовсе готовить)))))

ответить
2014-08-15 10:30:3915 Августа 2014

Тань, я как-то фоткала все шаги на штативе на зимний конкурс, удобно, но долго. У меня были 2 руки в работе. Но я снимала с моей стороны. А если поставить с противоположной и подобрать ракурс, то получаются точно такие же пошаговые, я уже пробовала. Но мы, как обычно спешим. Вот если просто так готовить и снимать, если семья не сидит голодная......то да.....возможно:)))))))) 😋

ответить
2014-08-15 10:33:0715 Августа 2014

Ну, если бы я жила одна, то и не такое придумала бы))))) А так расслабляться не дают)))

ответить
2014-08-15 10:37:1115 Августа 2014

Да понятно! У нас у всех так. Но смотри, есть хорошая возможность по кухне побегать, когда готовишь торты. Там мы, как правило не торопимся. 

ответить
2014-08-15 10:38:3115 Августа 2014

Ольчик, я когда готовлю торт, попутно еще мою посуду, стираю, убираю и готовлю что-нить на ужин)))) Вечный движ))))

ответить
2014-08-15 10:41:1415 Августа 2014

Ах ты Золушка, ну да, ну да... А я не мою посуду, у меня машина моет, и стирает тоже. Готовлю, что нить попутняком, то да.....точно... Но всё равно пар штук фоток мона запустить, прикольно, я же пробовала... 

ответить
2014-08-15 10:51:0715 Августа 2014

Не поверишь, у меня тоже все делают машины, но сами-то они не загрузятся, не разгрузятся)))) Но я все равно больше люблю статические пошаговые, нежели в движении.....вот такие тараканы))))

ответить
2014-08-15 10:57:2915 Августа 2014

Чёт не поверю, так и должно быть в 21 веке :)))))))))) Всё правильно, машины должны быть :)))))) Танюш, в любом случае мы умнички и художники, мы же работаем сами, нам не готовят и не фотографируют, мы сами пестим и лелеим наши рецепты и блюда.:))))) 😊

+1 ответить
2014-08-15 11:02:1915 Августа 2014

Точняк!!!!!!!!!!!!!!😉😃

ответить
2014-08-14 09:44:4214 Августа 2014

Шаги вообще здоровские! Тут финальные фото у всех рано или поздно шедевральными получаются, а вот таких шагов я еще не видела!

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 09:52:2514 Августа 2014

таки шаги можно получить, если вас буду снимать в процессе готовки. вот и весь секрет) один фотографирует, другой готовит

ответить
2014-08-14 10:17:2614 Августа 2014

Я пробовала! Муж снимать вообще не умеет. Кадры размытые и он не видит, что попадает в кадр лишнее!

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 10:25:1714 Августа 2014

Не отчаивайтесь, как я вижу, вы прекрасно и так справляетесь))

ответить
2014-08-14 11:36:0814 Августа 2014

Ко мне можно на ты. Рада познакомиться- Ира!

ответить
2014-08-14 14:43:0214 Августа 2014

😄tak zhe....

ответить
2014-08-14 10:20:3814 Августа 2014

Катя, потрясно! И рецепт, и фото отличные. Я тоже люблю процесс в кадре, это всегда так живо, так что замечательно работать с помощниками. В финальном фото мне очень нравится цветовая палитра, глаз ласкает! 😍

Я Надя.

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 10:24:4714 Августа 2014

Рада знакомству, Надежда! 

ответить
2014-08-14 13:14:2514 Августа 2014

Какие маффины прекрасные!!! И фото замечательные! Я например, не могу никого рядом с собой терпеть,когда готовлю😄 Всех гоню, а если прошу помощи, то муж прикалывается :" я у тебя помощник под названием "подай-принеси-иди на фиг-не мешай"! 😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 13:19:0614 Августа 2014

каждому нужна своя обстановка для творчества)

ответить
2014-08-14 14:38:1814 Августа 2014

Финал красивенный! Очень гармонично!😍 За шаги однозначно = плюс!😉

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 14:55:0514 Августа 2014

спасибо большое! столько раз делали финальное фото, аж вспотели. тут столько фотографий превосходных выкладывают, каждый раз диву даюсь) все такое аппетитное, так и хочется все попробовать

ответить
2014-08-14 19:53:2114 Августа 2014

Катя, приятно познакомиться! Мафинки очень аппетитны, 😍  

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-14 21:38:1214 Августа 2014

и мне очень приятно!

ответить
2014-10-18 17:31:5518 Октября 2014

В поисках рецептов нашла случайно в интернете http://eatsmarter.de/rezepte/pflaumen-muffins. Фотографии один в один 😊

+7 ответить
2015-02-13 16:48:2313 Февраля 2015

Ага, я на этом сайте все рецепты автора видела... Мне показалось странным, что повар левша :)  Оказывается все фото для уникальности отображены вертикально...

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация