Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
9

Цветная капуста с сухарями

Фото Цветная капуста с сухарями

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: гарниры , вторые блюда

Рецепт подойдет на: пост, ужин.  

Ингредиенты к рецепту «Цветная капуста с сухарями»:

Цветная капуста и гарнир, и второе блюдо

О пользе цветной капусты можно рассказывать долго, особенно о том, что она помогает предотвратить развитие многих серьёзных заболеваний. Но у нас сайт кулинарный, поэтому говорить мы будем о вкусе, калорийности, сытности и прочих важных для гурманов вещах. Хотя многие в понятие «гурман» вкладывают любовь к различным мясным деликатесам, тем не менее им может быть даже истинный вегетарианец. Все зависит от отношения к еде, к способам приготовления пищи и оформления блюда.

Даже самые простые продукты можно приготовить и подать так, что довольным останется самый привередливый гурман. Вот и цветная капуста даёт кулинарам огромное количество возможностей для экспериментов, позволяя готовить себя самыми разными способами и сочетаясь практически со всеми известными продуктами. Хороша она и сама по себе. Убедиться в этом вы можете сами, приготовив цветную капусту с сухарями по приведённому ниже рецепту. От вас не потребуется ни особого опыта, ни больших затрат сил и времени, но блюдо получится вкусным, красивым и сытным. Оно придется по душе и вегетарианцам, и тем, кто сидит на диете, желая похудеть, и даже убежденным мясоедам, если подать его в качестве гарнира к стейку, отбивной или котлетам.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда понадобится небольшой вилок цветной капусты, 4 крупных зубчика чеснока, 3-4 ст.л. панировочных сухарей и растительное масло. Шаг 1

Для приготовления блюда понадобится небольшой вилок цветной капусты, 4 крупных зубчика чеснока, 3-4 ст.л. панировочных сухарей и растительное масло.

Капусту промыть под прохладной проточной водой, а затем разобрать на средние соцветия. Шаг 2

Капусту промыть под прохладной проточной водой, а затем разобрать на средние соцветия.

Чеснок очистить и порезать на тонкие пластины. Шаг 3

Чеснок очистить и порезать на тонкие пластины.

В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и отварить капусту 4-6 минут, а затем отбросить на дуршлаг. Шаг 4

В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и отварить капусту 4-6 минут, а затем отбросить на дуршлаг.

В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить чеснок до золотистого цвета. Шаг 5

В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить чеснок до золотистого цвета.

 Добавить панировочные сухари, хорошо всё перемешать и жарить 1-2 минуты.  
Затем готовую заправку к капусте переложить в глубокую миску. Шаг 6

Добавить панировочные сухари, хорошо всё перемешать и жарить 1-2 минуты.

Затем готовую заправку к капусте переложить в глубокую миску.

На этой же сковороде обжарить на среднем огне 2-3 минуты отваренные соцветия капусты. Шаг 7

На этой же сковороде обжарить на среднем огне 2-3 минуты отваренные соцветия капусты.

Соединить сухари и капусту, добавить соль по вкусу. Шаг 8

Соединить сухари и капусту, добавить соль по вкусу.

Аккуратно всё перемешать, подавать можно как гарнир или второе блюдо. Шаг 9

Аккуратно всё перемешать, подавать можно как гарнир или второе блюдо.

автор рецепта

Рецептов: 460УкраинаРейтинг: 8304

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (3)

2011-08-12 10:53:0112 Августа 2011
Очень красиво подано блюдо! А вкус и полезные свойства цветной капусты неоспоримы.
ответить
2012-02-19 16:23:4919 Февраля 2012
Мой муж сказал, что хуже я ничего не готовила еще. Мне кажется, что сама по себе отварная цветная капустка с сливочным маслом и ложкой соевого соуса хороша! Сухари и обжарка ее только портят!
ответить
2014-02-20 11:26:1420 Февраля 2014

я давно привыкла так готовить капусту. правда обычно она замороженная, но жариться также) 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация