ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Ингредиенты Черника
Черника

Рецепты из черники

Другие ингредиенты группы: Рецепты из черники вяленой Рецепты из черники замороженной Рецепты из черники свежей

Черника – это не просто ягода, черника - мощный антибиотик, который, благодаря своим целебным свойствам, помогает бороться с гриппом и ОРВИ, а также нарушениями органов зрения. Рецепты черники часто используют люди, страдающие от избыточной массы тела, поскольку эти ягоды содержат полезную клетчатку, расщепляющие жировые клетки полифенолы и при этом всего 44 Ккал. В былые времена в народе было принято класть эти ягоды под коврик в прихожей, чтобы оградить свой дом от злых духов и непрошеных гостей. Еще с тех пор люди стали верить в чудодейственные свойства плодов этого растения и часто пользовались рецептами из черники. А в 1964 году даже появилась особая почтовая марка с изображением этой ягоды. Рецептов из неё известно очень много. Кстати, черника может храниться в морозильной камере до двух лет и не утратить своей пищевой ценности.

В 100 граммах содержится

Калорийность
44 ккал
Белки
1.1 г
Жиры
0.6 г
Углеводы
7.6 г

Полезные советы

Как изготовить цветной лёд для напитков
Секреты

Как изготовить цветной лёд для напитков

Как сушить чернику
Сушить

Как сушить чернику

Как заморозить чернику
Заморозить

Как заморозить чернику

Что приготовить из черники

Всего опубликовано 117 рецептов

Все рецепты117 Первые блюда 2 Основные блюда 4 Заготовки и консервация 11 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 61 Десерты 5 Торты 15 Напитки 14 Компоненты блюд 2
Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Пирог с черникой и сметанной заливкой

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Пироги со сметанной заливкой пользуются у кулинаров огромной популярностью, ведь они получаются очень сочными и вкусными. А...

11

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Масло сливочное — 65 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 210 г
  • Сметана — 215 г
  • Черника свежая — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Манная каша с ревенево-черничным топпингом

Манная каша с ревенево-черничным топпингом

Манная каша — многие спорили, полезна она или нет... Я считаю, что иногда очень даже!;) Не буду вдаваться в подробности, а...

16

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 7 мл
  • Крупа манная — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 0.5 л
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ст. л.
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Черника свежая — 150 г
Фото рецепта Творожно-ореховый кекс на растительном масле с черникой

Творожно-ореховый кекс на растительном масле с черникой

Творожную выпечку любят многие. Выпечка с творогом вкусная и полезная. Чаще всего я пеку кексы из...

7

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Орехи грецкие — 60 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 170 г
  • Творог — 180 г
  • Черника свежая — 120 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Молочный бисквитный пирог с черникой

Молочный бисквитный пирог с черникой

Бисквитный пирог всегда порадует за чаепитием. Особенно вкусные такие пироги с добавлением ягод....

8

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 250 мл
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 200 г
  • Черника свежая — 110 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Молочная ягодная пасха

Молочная ягодная пасха

В прошлом году опробовала 2 рецепта сайта — пасхи на ряженке и молочную, по вкусу и структуре десерты понравились,...

22

Ингредиенты

  • Брусника — 75 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Молоко — 1500 мл
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Сметана — 500 г
  • Черника — 75 г
  • Чернослив вяленый — 60 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Клафути с черникой

Клафути с черникой

Клафути — очень быстрый в приготовлении и очень доступный десерт родом из Франции. Кому-то может показаться, что клафути —...

8

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 30 г
  • Сливки 10% — 70 мл
  • Черника замороженная — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кекс Баттенберг

Кекс Баттенберг

Баттенберг — классический английский кекс, который на срезе выглядит как фрагмент шахматной доски. Бисквитные коржи двух...

25

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 175 г
  • Мука пшеничная — 175 г
  • Пищевой краситель — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Рис круглозернистый — 75 г
  • Сахарная пудра — 175 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Черника замороженная — 100 г
  • Черника замороженная — 125 г
  • Шоколад белый — 250 г
  • Шоколад белый — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Маффины с маскарпоне и ягодами

Маффины с маскарпоне и ягодами

Очень нарядные маффины или кексы мы приготовим сегодня. Они не только красивые, но и безумно вкусные. Только подумайте, в...

33

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 30 г
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Ягодный квас

Ягодный квас

Яркий и насыщенный ягодный квас отлично утоляет жажду в летнюю жару. Готовить его очень просто — главное иметь под рукой...

24

Ингредиенты

  • Вода — 4000 мл
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Земляника — 150 г
  • Клюква замороженная — 100 г
  • Сахар — 1.5 ст.
  • Смородина красная свежая — 200 г
  • Смородина чёрная замороженная — 100 г
  • Черника замороженная — 100 г
Фото рецепта Банановый кекс с черникой в мультиварке

Банановый кекс с черникой в мультиварке

Предлагаю приготовить бананово-черничный кекс в мультиварке. Такой кекс не содержит в себе ни яиц, ни сметаны, ни сливочного...

12

Ингредиенты

  • Бананы — 3 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
  • Орехи грецкие — 0.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Черника свежая — 1 ст.
Фото рецепта Булочки-улитки на черничной подушке

Булочки-улитки на черничной подушке

Летом хочется выпечки сочной, с сезонными ягодами и фруктами. А что, если приготовить не обычные пирожки с черникой, а выпечь...

22

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 30 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Соль — 5 г
  • Черника свежая — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Торт «Морозный»

Торт «Морозный»

В новогодние праздники особенно надо ценить своё время, везде надо успеть и при этом надо хорошо выглядеть. И что бы не быть...

18

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 200 мл
  • Киви — 300 г
  • Мёд — 100 мл
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Сухарики ржаные — 150 г
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Черника свежая — 20 г
Фото рецепта Пирожки с черникой печёные

Пирожки с черникой печёные

Сегодня предлагаю вам рецепт печёных пирожков из теста на закваске для хлеба. Тесто у таких пирожков очень мягкое, нежное,...

13

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 0.25 ч. л.
  • Закваска пшеничная — 100 мл
  • Крупа манная — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль экстра — 1 ч. л.
  • Черника свежая — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пирог с яблоками и черникой

Пирог с яблоками и черникой

Яблочные пироги всегда славились своим вкусом. Яблоки придают сочность выпечке. А если к яблокам...

6

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Маргарин — 120 г
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 170 г
  • Черника свежая — 120 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Клюквенно-кокосовый кекс

Клюквенно-кокосовый кекс

Предлагаю рассмотреть рецепт приготовления очень быстрого и лёгкого кекса. Готовим кекс к приходу нежданных гостей или просто...

24

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 180 мл
  • Клюква сушёная — 200 г
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Черника вяленая — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Смузи черника-груша

Смузи черника-груша

В сезон свежих ягод и фруктов не готовит коктейли или, как их ещё модно называть, — смузи, только ленивый! Мне очень...

21

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1 шт.
  • Ряженка — 400 мл
  • Черника свежая — 150 г
Фото рецепта Черничный творожный торт

Черничный творожный торт

В Альпах время собирать чернику. Что я и сделала. Урожай в этом году слабый из-за холодного июня, но немного всё-таки удалось...

27

Ингредиенты

  • Желатин — 10 пластина
  • Масло сливочное — 75 г
  • Печенье сливочное — 150 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сироп из соцветий чёрной бузины — 125 мл
  • Сок виноградный — 100 мл
  • Творог — 500 г
  • Творог обезжиренный — 500 г
  • Черника свежая — 250 г
  • Черника свежая — 50 г
Фото рецепта Черничные капкейки

Черничные капкейки

Черничные капкейки очень изысканный десерт. Черника одна из самых вкусных ягод и десерты с ней получаются очень вкусными. В...

3

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 80 мл
  • Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Масло сливочное — 140 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 140 г
  • Сахарная пудра — 180 г
  • Сода — 3 г
  • Сыр сливочный — 200 г
  • Черника свежая — 24 шт.
  • Черника свежая — 150-200 г
  • Черничное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 140 г
Фото рецепта Пирог с кабачком и черникой в мультиварке

Пирог с кабачком и черникой в мультиварке

Начался сезон черники. Предлагаю приготовить нежный и сочный пирог с черникой и кабачком в мультиварке. Кабачок на 90%...

15

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Соль — 1 г
  • Черника свежая — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Компот из черники

Компот из черники

Лето — пора, когда в меню каждой семьи появляются компоты из свежих ягод и фруктов. Вкусные, ароматные, витаминные напитки...

18

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Сахар — 120 г
  • Черника свежая — 1 ст.
Фото рецепта Суп из черники

Суп из черники

Лето. Изобилие ягод. Не оставайтесь равнодушными и к чернике. Не стоит ограничивать себя в приготовлении только варенья из...

24

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Сахар — 20 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Черника свежая — 200 г