Пирог с черникой и сметанной заливкой

Фото Пирог с черникой и сметанной заливкой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог с черникой со сметанной заливкой

    Пироги со сметанной заливкой пользуются у кулинаров огромной популярностью, ведь они получаются очень сочными и вкусными. А если вы используете в работе чернику, то выпечка получится не только очень вкусной, но и очень красивой.

    Приготовим сегодня пирог с черникой. Готовится пирог очень быстро и удивит вас своим нежным вкусом, сочностью и красивым цветом. Очень рекомендую приготовить такой пирог своим родным.

    Как приготовить "Пирог с черникой и сметанной заливкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, яйцо, сметана, сахар, черника, разрыхлитель, сливочное масло, картофельный крахмал.

    Как проверить на свежесть куриные яйца

    Рецепт домашней сметаны в мультиварке

    Как сделать сливочное масло из сливок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для теста соединить 65 грамм растопленного и охлаждённого сливочного масла, 1 яйцо, 65 грамм сметаны. Взбить венчиком.

    Можно ли растопить сливочное масло в микроволновке

    Чем можно заменить масло в выпечке

    Чем заменить яйцо

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    150 грамм муки просеять вместе с разрыхлителем (1 ч. л.), соединить с сахаром (180 грамм) и перемешать.

    Зачем просеивать муку

    Что заменяет разрыхлитель в домашних условиях

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить мучную и яичную смесь, перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Консистенция теста.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для начинки соединить 150 грамм сметаны, картофельный крахмал (15 грамм), 30 грамм сахара. Тщательно перемешать.

    Как работает крахмал

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать 200 граммов подготовленных ягод черники, аккуратно перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму размером 17х27 сантиметров застелить пергаментом. Выложить тесто в форму, разровнять ложкой, формируя небольшие бортики. Выложить чернично-сметанную массу на тесто.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать при 180°С приблизительно 25 минут до готовности пирога.

    Как определить готовность выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Открытые пироги
    Пироги с творогом
    Пироги с черникой

    Отзывы (3):

    07 Августа 2018

    Сахара в итоге сколько надо: 110 грамм, как указано в ингредиентах, или 210 грамм (в тексте 180 грамм и 30 грамм)?

    Ответить
    07 Августа 2018

    210 г

    Ответить
    Владимир
    12 Августа 2018

    Выглядит годно )

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 12 часов назад

    Первая полоса