Предлагаю приготовить бананово-черничный кекс в мультиварке. Такой кекс не содержит в себе ни яиц, ни сметаны, ни сливочного масла и может подойти для питания в пост или вегетарианцам.

Кекс выходит с щедрыми вкраплениями черники и орехов по всей толщине теста. По вкусу похож чем-то на медовик. Кисло-сладкие ягоды отлично вписываются в такое тесто, делая его сочнее!

Как приготовить "Банановый кекс с черникой в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления бананового кекса с черникой нам понадобится мука, вода, бананы, орехи, сахар, соль, разрыхлитель, черника, мускатный орех, лимонная кислота.

Шаг 2 Ссылка

Бананы порезать, соединить с сахаром, водой, лимонной кислотой. Измельчить с помощью блендера.

Шаг 3 Ссылка

Добавить подсолнечное масло.

Шаг 4 Ссылка

Отдельно соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех.

Шаг 5 Ссылка

Вмешать мучную смесь в банановую.

Шаг 6 Ссылка

Добавить орехи и чернику.

Шаг 7 Ссылка

Тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня мультиварка Поларис).

Шаг 8 Ссылка

Выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».

Поделись

Отзывы (6):

13-Smile 11 Июля 2013

ЗдОрово! По идее должен быть с сыроватой текстурой, но таковым не выглядит.

Ответить

mirsladostey 12 Июля 2013

В кексе нет ни яиц, ни масла, ни сметаны. Он не сдобный, текстура сыровата.

Ответить

13-Smile 12 Июля 2013

Еще один плюс мультиварке, она даже влажный кекс сделала пышным 😊

Ответить

nadejdamay 11 Июля 2013

Почему же, на фото как раз с сыроватой текстурой. Не "пушок" точно.

Ответить

mirsladostey 12 Июля 2013

Да, не "пушок" действительно. Кекс вегетарианский.Он даже с минимальным количеством подсолнечного масла

Ответить

Ольга 05 Ноября 2018

Не советую печь по этому рецепту, лучше найти с добавлением яиц, масла или сметаны/кефира. По этому рецепту кекс получился, но он резиновый на вкус. Абсолютно не вкусный

Ответить

Войдите или напишите как гость