Шоколадно-миндальный кекс со сливами

Фото Шоколадно-миндальный кекс со сливами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадный кекс с миндалём и сливами

    Несмотря на то, что осени в той стране, где я живу, нет, но настроение всё равно какое-то осеннее... А чем женщина может повысить настроение? Правильно — шопинг или сладости! Шопинг не обещаю, а вот сладости — пожалуйста! Да не простая сладость, а шоколадно-шоколадная, да с кисловатой сливой! Пекла кекс впервые и буду печь ещё, очень он нам понравился!

    Пожалела лишь об одном: слив положила мало... Любители слив, учтите это при выпечке. Ну, и количество сахара, как всегда, уменьшила. Сладкоежки, учтите это тоже.

    Когда разрезала кекс, сын, увидев его, воскликнул: «Посмотри, как похоже на лапку медведя!».:-)

    Всем приятного чаепития с лапкой медведя!!!:-) За рецепт спасибо Elen@Lat.

    Как приготовить "Шоколадно-миндальный кекс со сливами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: мука пшеничная, мука миндальная, яйца, сливы, сахар, ванили, соль, разрыхлитель, какао-порошок, шоколад чёрный (у меня шоколадные капли), сливочное масло, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шоколад растопим со сливочным маслом на водяной бане. Отставим в сторону, чтобы остыл.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миске смешаем 2 вида муки, соль, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца взбиваем с сахаром до осветления массы и растворения сахара. У меня тёмная масса, потому что сахар коричневый.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем в смесь растопленный с маслом шоколад (шаг 2).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И вновь взбиваем. Затем вливаем молоко, взбиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавим в жидкую смесь мучную смесь (шаг 3).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Хорошо перемешиваем. Тесто будет как густая сметана. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сливы нарезаем. У меня были крупные сливы, я нарезала их на 8 частей. Вы же сами определите для себя, как нарезать сливы вам.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выкладываем сливы на тесто, чуть вдавливая их в него. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке. Время точное не подскажу. Но не меньше 1 часа. У меня выпекался 1 час 10 минут. Конечно, проверяем на сухую лучину. Из готового кекса она будет выходить сухой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Кекс готов. Чуть остудим в форме, затем — на решётке. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с орехами
    Шоколадные кексы
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (20):

    30 Сентября 2014

    Как же это мега вкусно!😍

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Лика, это точно! Приговорили мы его быстро, несмотря на его весьма солидный размер😄

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Олесь, нравится мне слива в выпечке, а вшоколодном тесте надо попробовать.

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Светик, в шоколадном тесте слива - это песТня!!!😊

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Ой, какая лапка...очень похоже!😍 Шоколадная лапка удалась, очень аппетитная получилась, сейчас бы мне кусочек к кофейку😊

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Меняю лапку на кастрюльку с говядинкой😄

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Идет!😄

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    тоже очень люблю сливу в выпечке)

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Слива в выпечке - это залог вкусной выпечки😊

    Ответить
    30 Сентября 2014

    ух ты у тебя что сегодня...сливыыыыыы......классно...вкусно вообщето 

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Да вообще-то да😄

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Ух ты, Олесик завалил медведЯ и лапу ему отрезал... Вкусную лапу какую, суперскую!!!

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Ооо, Тань, я такая. В гневе и медведЯ завалю😄 А в гневе я уже несколько дней👿😄

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    И сколько уже за эти дни завалила? Можно морозильник покупать?))))

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Олесик, смотрю....смотрю, а где лапу надо видеть? А кексик, ну ты в курсе, он класс! .))) 😍

    1 Ответить
    30 Сентября 2014

    Оль лапка - это отпечаток, след, Олесик симпатишно получилось.  😍

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Оля! Не расстраивай меня, включай воображение😄

    Спасибо, дорогушка😍

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Вот какое должно быть настроение после ежедневного шопинга по сайту и поедания глазами сладостей? А настроение, я тебе скажу, боевое - распотрошить холодильник 😄😃 Так что поосторожнее, медвежья лапа! 😄😃

    Ответить
    30 Сентября 2014

    МММ!!! Заверните мне на вынос, пожалуйста😄

    Ответить
    30 Сентября 2014

    шоколад ,орехи и слива ..это по моему самое вкусное что может быть!Лесь замечательно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 9 часов назад
    Засолка оливок
    15 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Густое варенье из сливы

    Не думайте долго, как заготовить на зиму варенье из спелой сливы... Просто посмотрите наш классный рецепт и готовьте на здоровье для всей семьи!

    Сливовый пирог из газеты New York Times

    Домашние пироги вкусны и полезны. Сливовый пирог по этому рецепту с фото сможет испечь каждая хозяйка

    Первая полоса