Шоколадно-ореховый кекс
Время приготовления: 35
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты:
Кекс
| Какао порошок 2 ст. л. | Масло сливочное 100 г |
| Молоко 0.5 ст. | Мука пшеничная 1 ст. |
| Орехи грецкие 50 г | Разрыхлитель 1 ч. л. |
| Сахар 1 ст. | Соль 1 щепотка |
| Яйца куриные 2 шт. |
Ганаш
| Масло сливочное 1 ст. л. | Сметана 2 ст. л. |
| Шоколад чёрный 50 г |
Испечём шоколадно-ореховый кекс
Это наша семейная любимая выпечка! Мы всей семьёй вообще любим всё шоколадное и ореховое. Но для меня ещё важно чтобы выпечка была влажной, так как не люблю сухие кексы. А данный кекс именно такой — в меру влажный с насыщенным шоколадным вкусом. Рецепт очень простой, никогда ещё меня не подводил, получается всегда, думаю, его с лёгкостью могут приготовить даже новички, кто впервые начинает печь.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления кекса нужно взять муку, масло, яйца, какао, разрыхлитель, орехи, молоко и сахар.
Размягчённое сливочное масло взбить вместе с сахаром.
По одному добавлять яйца, каждый раз взбивая миксером.
Влить молоко.
Сверху на яичную массу просеять муку вместе с разрыхлителем и какао, и соль.
Также положить порубленные не очень мелко орехи и перемешать деревянной ложкой. Миксером больше не пользуемся.
Перелить массу в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180°С минут 30-35.
Пока печётся кекс, готовим ганаш. Для этого понадобится сметана, масло и шоколад.
Растопить в миске масло и шоколад, снять с огня, положить сметану и перемешать.
Готовность кекса проверить на сухую спичку. Вынуть и дать постоять в форме минут 5, затем перевернуть на решётку и полностью дать остыть.
Смазываем сверху ганашем и украшаем орехами.
Семирамида автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Комментарии (16)
Бесподобный кекс! Смотрится очень аппетитно!😍
Спасибо Анжелика! Он очень вкусный ))
Очень люблю все шоколадное! А тут еще и ганаш - здорово!
Да, мы тоже всей семьёй любим шоколадное )
ОО дааа!!! Как он великолепен!!!!
и вкус тоже великолепен, только орешков не жалеть 😊
Мейрибан, сумасшедший кекс! Супер!!!!!
Спасибо Танюш, кекси вправду стОит таких эпитетов, вкусный, прешоколадный, но такой лёгкий в готовке !
И шоколадное тесто и ганаш, и еще орешки - здорово полакомились Мейрибан!😍
ага ! исчез за один вечер😄
вкусный кекс!!
Шоколад-то какой, даже с розовым румянцем, аппети-и-итно!!! Удержаться невозможно!😍
Спасибо Надюша))
Спасибо за рецепт! Получилось ароматно и насыщенно.
спасибо что написали отзыв ! мне очень приятно )))
Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно. Теперь этот кекс будет часто нас радовать.
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
2 13 часов назад
30 16 часов назад
13 вчера
9 24 Мая 2018
55 24 Мая 2018