Кексы «Кока-кола»

Фото Кексы «Кока-кола»
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём кексы «Кока-кола»

    Зачем-то купили мои дети кока-колу, хотя мы не пьём её уже много лет, а тут вдруг захотелось. Ну, в итоге всё равно никто её не пил, разве по глотку сделали. Вспомнила я, что несколько лет назад, вот также думая куда применить остатки кока-колы, наткнулась на рецепт кексов и очень они мне понравились. Очень нежные шоколадные кексы, слегка влажные внутри.

    Решила снова их испечь и не пожалела, кексы смели со стола в два счёта. Пожалуй что весь остаток кока-колы использую для таких кексов, хотя вкуса кока-колы в них не слышно.

    Как приготовить "Кексы «Кока-кола»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кексов нам понадобится напиток «Кока-кола», мука, сливочное масло, какао, яйца, разрыхлитель и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску просеять муку, разрыхлитель, какао порошок и добавить сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно перемешать сухую смесь.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Растопить сливочное масло, немного остудить и ввести его в сухую смесь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать, добавить яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем понемногу вливать кока-колу, тщательно размешивая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Всю массу хорошо размешать до однородной массы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Наполнить формочки для кексов на 2/3.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Духовку разогреть до 180°С и печь кексы 30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для глазури соединить сахарную пудру и какао порошок. Постепенно добавить 4-5 ч. л. кока-колы.

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Хорошо размешать глазурь, она должна быть густая.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Нанести глазурь на горячие кексы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Шоколадные кексы

    Отзывы (18):

    20 Июня 2015

    Очень, очень заинтересовала, Лик! Как только в доме обнаружится недопитка кока-колы, постараюсь попробовать.

    1 Ответить
    20 Июня 2015

    Попробуй Наташенька! Хоть кока-кола и не полезный продукт, но кексы из неё фантастические получаются (пекла их целую неделю, чтоб быстрее оприходовать продукт). Всем кого угощала, очень понравились и никто не догадался из чего они приготовлены.

    Ответить
    20 Июня 2015

    Ты меня прямо озадачила! Нашла единственную в доме бутылку кока-колы (у меня стоит красивая стеклянная для фотографий), перечитала состав. Что ты там считаешь настолько нездоровым, чтобы переживать по этому вопросу при употреблении колы в выпечке? 😄 Фосфорную кислоту? 😏

    Ответить
    21 Июня 2015

    Наташа, ну я имела ввиду что сам напиток кока-кола вредный, там не только ортофосфорная кислота, но и куча всяких подсластителей ,ароматизаторов, консервантов и т.д. Я лично её не пью никогда, равносильно как и фанту, спрайт и им подобные напитки. Но вот в выпечку засунула. В любом случае постоянно это не готовится, надеюсь ничего страшного не будет. Тем более в выпечке напиток проходит тепловую обработку, значит возможно менее вреден 😊

    Ответить
    20 Июня 2015

    Знаю такие кексы, готовила — очень вкусно. А с такой глазурью, уверена, супер!😊

    1 Ответить
    20 Июня 2015

    Спасибо Аня, действительно кексы очень вкусные!

    Ответить
    20 Июня 2015

    Очень интересно,Лика!!! Аппетитно смотрятся!!!😊

    1 Ответить
    20 Июня 2015

    Спасибо Леночка!

    Ответить
    20 Июня 2015

    Лик классные кексики получились 

    1 Ответить
    21 Июня 2015

    Спасибо Леночка!💐

    1 Ответить
    21 Июня 2015
    Лика, выглядят эффектно, +1, но на коле написано, что её нужно употреблять охлаждённой, не будет ли там чего опасного при нагреве?
    1 Ответить
    26 Июня 2015

    Иннуль, вот честно незнаю! Я решила что при нагреве наоборот вредности меньше будет, но может я и не права..

    Ответить
    21 Июня 2015

    Лика, прикольные кексы! Мы тоже колу не пьём, но иногда хочется чего-то с пузырьками)

    1 Ответить
    26 Июня 2015

    Спасибо Олечка! Кексы рекомендую!

    Ответить
    23 Июня 2015

    Очень вкусные кексы получились, спасибо за рецепт!!!

    1 Ответить
    26 Июня 2015

    Очень рада Нина! На здоровье!

    Ответить
    30 Июля 2015

    Спасибо за рецепт, очень вкусные маффины получились!!!👍👍👍

    Ответить
    30 Июля 2015

    Очень рада что вам понравились!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 21 час назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 22 часа назад

    Первая полоса