Творожные кексы с клюквой

Фото Творожные кексы с клюквой
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим творожные кексы с вяленой клюквой

    Творожная выпечка всегда получается очень нежная и воздушная. Такие кексы всегда актуально подать для душевного семейного чаепития. Мне сегодня захотелось покрыть кексы шоколадной глазурью, так как я ждала на чай особых гостей — своих детей. Вяленая клюква и лимонная цедра придали выпечке особый шарм и аромат, а благодаря глазури и блестящей посыпке, кексы выглядели очень празднично.

    Как приготовить "Творожные кексы с клюквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления творожных кексов нам понадобится домашний мягкий творог, сахар, мука, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, ванилин, цедра 1 лимона и горсть вяленой клюквы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокую миску выложить творог, разбить яйца и добавить сахар с ванилином. Хорошо растереть всю массу вилкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растопить и остудить сливочное масло, влить его в творожную смесь и аккуратно перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить цедру лимона и аккуратно перемешать ложкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавить вяленую клюкву и ещё раз хорошо перемешать. Тесто должно получиться не очень густое.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разложить творожное тесто в формочки на 2/3 объёма.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разогреть духовку до 180°С и выпекать кексы 35-45 минут в зависимости от размера формочек. Готовность кексов проверить с помощью деревянной шпажки, она должна быть сухой. Кексы получаются мягкими и вкусными сами по себе, но по желанию к ним можно приготовить глазурь. Вы можете просто разогреть сливки и положить в них плитку шоколада, а затем размешать и покрыть кексы, а можете приготовить глазурь используя какао, как в рецепте Шоколадно-свекольный пирог. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Творожные кексы
    Кексы с сухофруктами

    Отзывы (8):

    15 Мая 2015

    Лика! Очень соблазнительные кексики!

    1 Ответить
    16 Мая 2015

    Спасибо Ириша!💐

    Ответить
    15 Мая 2015

    Как вкусно с шоколадом и нарядно☀

    1 Ответить
    17 Мая 2015

    Благодарю Людочка!

    Ответить
    15 Мая 2015

    Творожная выпечка - это всегда вкусно, а если еще и с шоколадом!..ммм...

    1 Ответить
    17 Мая 2015

    Спасибо Ксюша! Действительно творожная выпечка всегда вкусная!

    Ответить
    15 Мая 2015

    Ммм... классные кексы!😋

    1 Ответить
    17 Мая 2015

    Спасибо Леночка!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гурьевская каша
    14 3 минуты назад

    Первая полоса