Шоколадный кекс с молочной заливкой

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадный кекс с заливкой

    Этот кекс для любителей влажных кексов. Я сама очень люблю влажные кексы и бисквиты, поэтому собираю именно такие рецепты. Кекс готовится очень просто. Обычное шоколадное тесто после выпечки заливается шоколадно-молочной заливкой и оставляется на 20-30 минут для пропитки. Получается пышный, нежный и очень влажный кекс.

    Для данного кекса советую брать не очень широкую форму, чтобы кекс получился высоким. У меня прямоугольная форма 21-24 см, по-моему это идеальный размер для данного кекса.

    Как приготовить "Шоколадный кекс с молочной заливкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для данного кекса необходимо взять муку, яйца, какао порошок, молоко, подсолнечное масло, сахар и разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала просеим в миску муку вместе с разрыхлителем и какао, добавим щепотку соли и перемешаем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В другой миске взбить яйца с сахаром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Влить молоко и масло, немного взбить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В конце добавим муку и перемешаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекаем при 180°C 25-30 минут. Готовый кекс достать из духовки, дать чуть остыть и сделать деревянной шпажкой частые проколы в кексе.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовим шоколадную заливку. Подогреть молоко и всыпать в него сахар и какао порошок, тщательно перемешать, чтобы растворился сахар и не остались комочки какао.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить этой смесью ещё тёплый (но не горячий) кекс.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Дать кексу пропитаться 30 минут. Влажный шоколадный кекс готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Шоколадные кексы

    Отзывы (8):

    16 Сентября 2014

    я думаю моим такое понравится😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Мейрибан, около такой формочки хочется сесть с подружками - и ложками кексик, ложками!😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    😄 

    Ответить
    16 Сентября 2014

    очень вкусно...люблю все пропитаное 😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Я тоже люблю все шоколадное, а еще и пропитанное - мммм.....

    Ответить
    16 Сентября 2014

    с такой шоколадной заливочкой, ммм, угощай!😍

    Ответить
    17 Сентября 2014

    это мое!!очень люблю пироги с заливкой!

    Ответить
    11 Октября 2014

    делала подобные, вкусные, мокренькие, прелесть! забираю!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашний ликёр из тёрна
    14 5 часов назад
    Бисквит «Sponge»
    16 6 часов назад
    Кюфта
    39 7 часов назад

    Первая полоса