Маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи

Фото Маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 9 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Маффины-брауни

    Порционные брауни — это не только замечательный десерт для уютного вечера в кругу семьи, под чашку кофе, но также и вариант для угощения гостей на праздники. Если подать таких малышей в компании шарика ванильного мороженого и мятного, например, соуса, то ваши гости вряд ли уйдут домой, не съев весь оставшийся на вашей кухне десерт!

    А ещё такие брауни можно подарить друзьям, я очень люблю делать сладкие подарки, красиво их завернув, мне кажется, такой подарок, сделанный своими руками, дороже любых других :)

    Вкус маффинов-брауни необыкновенно нежный, с кислинкой малины, солёным арахисом (рекомендую использовать солёный — контраст с шоколадом потрясающий) и необычный вкус годжи!

    Как приготовить "Маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: масло сливочное, яйца куриные, сахар, мука, шоколад, малина, арахис, годжи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло и шоколад нарезать на кубики и растопить на водяной бане при постоянном помешивании. Дно верхней посуды не должно касаться воды.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца и желтки взбить с сахаром. Пена нам не нужна, поэтому взбивайте нежно и аккуратно до объединения ингредиентов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить в яичную смесь растопленный шоколад и перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всыпать муку, перемешать венчиком до объединения продуктов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Далее добавляем толчёный арахис, годжи и малину. Перемешиваем окончательно.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разливаем тесто по формочкам. Можно сделать одним большим брауни, конечно, но эти порционные малыши куда аппетитней, уверяю!

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Печём при 180°С 7-15 минут. Такой разброс по времени объясним — если вы предпочитаете жидкий центр, то выпекайте 7-8 минут, я больше люблю чуть влажную серединку, поэтому пеку до почти сухой зубочистки. У меня это занимает 15 минут! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Кексы с орехами
    Шоколадные кексы
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (9):

    17 Декабря 2015

    А эти годжи, как я на твои фотки посмотрю, весьма декоративны! Склоняюсь к тому, чтобы разжиться ими.

    Ответить
    17 Декабря 2015

    Ага и вкус у них какой-то нереальный, я балдею! Особенно в выпечке, так они мне напоминают немного курагу)

    Ответить
    18 Декабря 2015

    Очень вкусные маффины! Надо и себе прикупить годжи, хоть попробовать что за штука такая.

    1 Ответить
    18 Декабря 2015

    Обязательно, Лик! Мне кажется, тебе понравится)

    Ответить
    18 Декабря 2015

    Да-да, и я в очередь за годжи😄

    Ответить
    18 Декабря 2015

    Всем по годжи))

    Ответить
    22 Февраля 2016

    Легкая кислинка малины получилась очень в тему, и в целом очень нежная консистенция, вкус невероятно выразительный. Правда делала без годжи - очень цены на них сейчас кусаются. спасибо за рецепт!

    Ответить
    22 Февраля 2016

    Спасибо за отзыв! Очень рада, что нравится!!!

    Ответить
    Ирина
    25 Августа 2016

    Очень вкусные получились, только я пропекла их хорошенько, боюсь непропеченые, тоже не использовала годжи, и шоколадки хорошей не нашлось, пришлось молочный использовать и добавить чуточку какао-порошка.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Карамельно-кофейный ликёр
    37 54 минуты назад
    Чизбургер
    11 51 минуту назад
    Жареная щука
    12 49 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Маффины на кефире рецепт

    Рецепт нежных маффинов на кефире должен быть в арсенале у каждой хозяйки

    Первая полоса