Кекс с шоколадными каплями «Золотой»

автор Deva

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Ванилин 1 г

Глазурь кондитерская в каплях 40 г

Крахмал картофельный 50 г

Масло сливочное 200 г

Мука пшеничная 150 г

Сахар 200 г

Шоколад апельсиновый 50 г

Яйца куриные 4 шт.

Готовим Кекс с шоколадными каплями «Золотой»

Этот кекс приготовлен по мотивам кекса «Серебряный ярлык», и его сможет приготовить каждый. Мне кажется, что кексу больше подходит название «Золотой», чем «Серебряный». Золотистый цвет, вкрапление шоколадных капель и апельсиновый шоколад завершаю картину. Кекс получается влажным и очень ароматным благодаря ванилину.

Как приготовить "Кекс с шоколадными каплями «Золотой»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кекса возьмём яйца крупные, муку, крахмал, сахар, ванилин, шоколад апельсиновый и шоколадные капли, мягкое сливочное масло. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2 Ссылка

Мягкое масло взбивать с сахаром на протяжении 7-10 минут.

Шаг 3 Ссылка

Яйца взболтать вилкой.

Шаг 4 Ссылка

Добавлять яйца малыми порциями к масляной смеси, не переставая взбивать. Должна получиться пышная масса.

Шаг 5 Ссылка

Затем всыпать просеянную муку, крахмал и ванилин. Можно добавить щепотку соли. Тесто смешать аккуратно лопаткой.

Шаг 6 Ссылка

Должно получиться гладкое тесто.

Шаг 7 Ссылка

Добавить в тесто шоколадные капли и перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Тесто вылить в форму для кекса. Выпекать до румяного цвета, примерно 40 минут. Температура духовки средняя, у меня стояла на 5-6 делении. Проверить готовность лучинкой.

Шаг 9 Ссылка

Готовому кексу дать полностью остыть в форме, а затем извлечь.

Шаг 10 Ссылка

Полить поверхность растопленым шоколадом.

Поделись

Отзывы (26):

Ирина Константинова 10 Мая 2015

Света! Вижу, что кекс может быть только твоим, но сначала немного смутил фон. Подумала: "Неужели у нас появился ещё такой же умелец?!!"

Ответить

Deva 10 Мая 2015

Ириш, спасибо за похвалу и "умельца" 😊, у нас тут все умельцы, других не держим 😄

Ответить

elena_hramowa 10 Мая 2015

:+1:👏👏😊

Ответить

Deva 10 Мая 2015

💐😊

Ответить

golkka 10 Мая 2015

Мякиш светится, красиво

Ответить

Deva 10 Мая 2015

Спасибо, Катя. Да, он такой желтенький...

Ответить

Elena F. 10 Мая 2015

krasavez kakoj

Ответить

Deva 10 Мая 2015

Ленчик, благодарю 💐

Ответить

magnago 10 Мая 2015

Потрясающе хорошо передан рельеф шоколадного декора! 👏

Ответить

Deva 10 Мая 2015

Наташ, да моих усилий тут нет, это оно само так получилось...😄

Ответить

ElizabethII 10 Мая 2015

Мне этот кекс еще с главной страницы приглянулся 😍

Ответить

Deva 10 Мая 2015

😄Рада, спасибо, Алена!

1 Ответить

Iv Olendr 10 Мая 2015

Света, забираю в КК твой "Золотой", +1💐

Ответить

Deva 10 Мая 2015

На здоровье, Ин. ✌Готовится просто и вкусный.

Ответить

Ludmila_K 10 Мая 2015

Очень красиво и видимо вкусно:+1::+1: А у шоколада вот такой апельсиновый цвет?

Ответить

Deva 10 Мая 2015

Спасибо, Люда. Да, это мне посчастливилось купить плитку апельсинового шоколада, вот с таким вот цветом и апельсиновым вкусом. Она на последнем шаге видна. Знала бы, что он вкусный, то взяла бы больше. Но поздно, поезд уже ушел...

Ответить

Ludmila_K 10 Мая 2015

У нас в магазинах ни разу не встречала такой шоколад😩

Ответить

Ina 10 Мая 2015

уж точно золотой! :+1:

Ответить

Zoya 10 Мая 2015

Очень красивый кекс!!

Ответить

aurika.v 10 Мая 2015

Светик потрясающая структура !!! И украшен оочень красиво!!

Ответить

Tanusha 10 Мая 2015

Очень аппетитно выглядит кексик!!!😏

Ответить

andgi 12 Мая 2015

Шикарный кекс, а как красиво полит шоколадом, как ниточки! Очень здОрово! :+1:

Ответить

grelena 13 Мая 2015

По царски выглядит!

Ответить

borodaku 05 Апреля 2016

А разрыхлитель не надо?

Ответить

Мария 30 Апреля 2016

Какая в итоге должна быть температура выпекания?

Ответить

Deva 01 Мая 2016

Написано же -" ...температура духовки средняя, у меня стояла на 5-6 делении. Проверить готовность лучинкой." У меня духовка без температуры, газовая. Выпекайте при 180гр.

Ответить

Войдите или напишите как гость