ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Шоколадный кекс с кусочками шоколада в мультиварке

Фото Шоколадный кекс с кусочками шоколада в мультиварке
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Какао порошок 3 ст. л.
    Масло сливочное 200 г
    Мука пшеничная 2 ст.
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 1 ст.
    Шоколад чёрный 50 г
    Яйца куриные 4 шт.
    Крем
    Масло сливочное 75 г
    Молоко 250 мл
    Орехи грецкие 0.5 ст.
    Сахар 125 г
    Чернослив вяленый 75 г

    Шоколадный кекс в мультиварке с сюрпризом

    Предлагаю приготовить ещё одну вкусную выпечку в мультиварке — шоколадный кекс с кусочками шоколада. В мультиварке можно выпекать даже кольцевые кексы. Для этого необходимо поместить в чашу мультиварки в тесто смазанный сливочным маслом стакан. После выпечки стакан легко можно вытянуть, и мы получим кекс в виде кольца.

    Кекс прослаивается кремом с орехами и черносливом, что значительно обогащает его вкус. Можно покрыть кекс сверху шоколадной глазурью.

    Как приготовить "Шоколадный кекс с кусочками шоколада в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса нам понадобится мука, шоколад, какао, яйца, сахар, сливочное масло, разрыхлитель. Так же подготовить молочный крем с черносливом и орехами.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить масло комнатной температуры и сахар. Взбить до образования пышной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    По одному добавлять желтки, постоянно взбивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Масса выходит очень нежной.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вмешать ложкой просеянную муку с разрыхлителем и какао.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Масса выходит похожей на крошку. Руками тесто не вымешивать — только ложкой соединить все компоненты до образования нежной крошки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Белки взбить в устойчивую пену.

    Как взбить белки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вмешать в 3 приёма белки в крошку, равномерно распределив их в тесте.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вмешать нарезанный кусочками шоколад.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать маслом и выложить тесто, поместив посредине стакан, смазанный маслом (для выпечки кольцевого кекса).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекать в режиме «Выпечка» 50 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вытянуть кекс из мультиварки и охладить.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Разрезать кекс на 3 пласта.

    Как ровно разрезать коржи

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Смазать нижний и средний пласт молочным кремом с черносливом и орехами.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Сложить кекс и оставить для пропитки кремом на 1 час. Кекс готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Фото рецепта Шоколадный кекс с печеньем
    Шоколадный кекс с печеньем
    Фото рецепта Кекс «Ненасытная монашка» в мультиварке
    Кекс «Ненасытная монашка» в мультиварке
    Фото рецепта Банановый хлеб с изюмом
    Банановый хлеб с изюмом
    Фото рецепта Кекс из черёмуховой муки
    Кекс из черёмуховой муки
    Кексы с орехами
    Фото рецепта Творожно-яблочный кекс с маком
    Творожно-яблочный кекс с маком
    Фото рецепта Шоколадный кекс на минералке
    Шоколадный кекс на минералке
    Фото рецепта Кекс цитрусовый
    Кекс цитрусовый
    Фото рецепта Морковные кексы от Юлии Высоцкой
    Морковные кексы от Юлии Высоцкой
    Кексы с сухофруктами
    Фото рецепта Банановый хлеб с изюмом
    Банановый хлеб с изюмом
    Фото рецепта Французские кексы – апельсиновое муалё
    Французские кексы – апельсиновое муалё
    Фото рецепта Кекс с маком, орехами и изюмом
    Кекс с маком, орехами и изюмом
    Фото рецепта Кекс «Столичный»
    Кекс «Столичный»
    Шоколадные кексы
    Фото рецепта Маффины с какао
    Маффины с какао
    Фото рецепта Кекс на газировке с конфетами
    Кекс на газировке с конфетами
    Фото рецепта Кекс с черешней и шоколадом
    Кекс с черешней и шоколадом
    Фото рецепта Кекс шоколадный в мультиварке
    Кекс шоколадный в мультиварке

    Отзывы (10):

    Олеся33
    03 Марта 2014

    Ммммммм!!!😍 Какая вкуснятина! Я первая на кекс!😊

    Ответить
    mirsladostey
    05 Марта 2014

    Угощаю с удовольствием 😊

    Ответить
    Ирина Константинова
    03 Марта 2014

    Лёша! Как же хорошо твоей семье! Каждый день пробуют разную вкуснятину! Не сомневаюсь, что очень вкусно!

    Ответить
    mirsladostey
    05 Марта 2014

    Спасибо 😍 Думаю, у всех у нас родные не обижены каждодневной вкуснятиной 😊

    Ответить
    13-Smile
    03 Марта 2014

    Леша, очень аппетитно смотрится, крем с орехами и черносливом, думаю, обалденный вкус придает😍 

    Ответить
    mirsladostey
    05 Марта 2014

    Спасибо 😍 Сочетание действительно очень хорошее 😊

    Ответить
    Deva
    03 Марта 2014

    Очень вкусное сочетание продуктов и крем очень в тему😍

    Ответить
    mirsladostey
    05 Марта 2014

    Спасибо 😍

    Ответить
    Sea Star
    03 Марта 2014

    Лёша, ты мастерски с мультиваркой управляешься, а я всё теорию читаю, так и не пекла ни разу в мульте, чёт не доверяю ей выпечку. .  а вот тушить и суп варить это я смелая😃

    Ответить
    mirsladostey
    05 Марта 2014

    Спасибо. А я наоборот 😄 С тех пор, как попробовал выпекать в мультиварке, к духовке немного охладел 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 12 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 12 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 23 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 23 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4