Молочный крем с черносливом и орехами

автор mirsladostey

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час 25 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Масло сливочное 150 г

Молоко 500 мл

Орехи грецкие 1 ст.

Сахар 250 г

Чернослив вяленый 150 г

Молочный крем с черносливом и грецким орехом

Предлагаю приготовить крем с интенсивным вкусом и ароматом. И вкус орехов, и вкус чернослива чувствуется в таком креме очень сильно. Особенностью такого крема является то, что он готовится на молоке, которое заваривается с сахаром до довольно густого сиропа и небольшой карамелизации сахара.

Такой крем идеально подойдёт к медовым и шоколадным коржам, удачно усилив и дополнив их вкус.

Этот крем лучше готовить с подкопченным черносливом.

Как приготовить "Молочный крем с черносливом и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления крема из чернослива и орехов нам понадобится чернослив, орехи, молоко, сливочное масло, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Соединить молоко и сахар.

Шаг 3 Ссылка

Довести до кипения и готовить на среднем огне, время от времени помешивая, минут 40-50 до густоты жидкой сметаны и карамелизации сахара.

Шаг 4 Ссылка

Добавить молотые орехи (средняя крошка). Проварить 2-3 минуты, помешивая. Полностью остудить.

Как чистить грецкий орех в домашних условиях

Как можно измельчить орехи

Шаг 5 Ссылка

После охлаждения масса станет достаточно плотной.

Шаг 6 Ссылка

Масло комнатной взбить до образования пышной массы.

Шаг 7 Ссылка

По столовой ложке вмешивать молочно-ореховую смесь.

Шаг 8 Ссылка

В конце вмешать порезанный чернослив. Хорошо охладить в холодильнике.

Шаг 9 Ссылка

Крем из чернослива и орехов готов.

Поделись

Отзывы (10):

Sve4ka 25 Февраля 2014

Мне большую креманку и большую ложечку и отдельную тихую комнатку!

Ответить

mirsladostey 26 Февраля 2014

Приглашаю 😍

Ответить

Олеся33 26 Февраля 2014

Я тут что называется, затырила орехи грецкие😄 Надо будет приготовить своим мужчинам. Это должно быть вкусно! Я б и сама такой крем ложками б ела!😍

Забрала в КК😊

Ответить

mirsladostey 26 Февраля 2014

Спасибо 😍 Крем очень вкусный 😊

Ответить

Tanusha 26 Февраля 2014

Такой крем мне нравится! И, как всегда, очень просто! Спасибо, Леша, за рецепт. 😉

Ответить

mirsladostey 26 Февраля 2014

На здоровье!😍

Ответить

Raffaellka 26 Февраля 2014

Признавайся, сам придумываешь, такие крема и с чем вы их кушаете?😊

Ответить

mirsladostey 26 Февраля 2014

Нет, не сам 😄 А крем применил для промазки кекса - он скоро появится на сайте😊

Ответить

13-Smile 27 Февраля 2014

Только хотела написать, что это ты здорово придумал, смотрю, уточнил, что не сам, но все равно, молодец, что нашел классный рецепт!

Ответить

Екатерина 14 Декабря 2017

Очень вкусный крем, просто шикарный, торт еще не пробовали, завтра День Рождения у сыночка, но думаю, что он будет восхитительным с таким вкуснючим кремом. Спасибо большое, за рецепт.

Ответить

Войдите или напишите как гость