Овсяные кексы

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская

    Назначение: Кексы 

    В чем готовить: в духовке 

    Кексы из овсяных хлопьев с черносливом

    Рецепт этого кекса когда-то пришёл мне из рассылки от повара, который готовит блюда для желающих похудеть. Я немного его усовершенствовала. Он по-прежнему, не очень калорийный, но зато вкус его значительно улучшился. Очень хорошо подать такие кексы в обычный день к чаю, какао или кофе.

    Как приготовить "Овсяные кексы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кексов нужно взять овсяные хлопья «Геркулес», сахар, яйца, кефир, чернослив, разрыхлитель, соль, растительное масло и кипяток.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 стакан овсяных хлопьев смолоть на кофемолке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залить размолотые хлопья кефиром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Массу вымешать до однородности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Оставшиеся хлопья залить кипятком, в котором растворён сахар, перемешать и оставить до остывания.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чернослив без косточек крупно нарезать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить обе овсяные массы, добавить яйца, разрыхлитель и соль.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смесь вымешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В тесто выложить чернослив.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тесто тщательно перемешать, чтобы чернослив распределился равномерно.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Формочки смазать растительным маслом и выложить в них тесто на 2/3 высоты.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Формочки поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать в течение 1 часа.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Готовые кексы вынуть из формочек и остудить.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Изделия обильно обсыпать сахарной пудрой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы с сухофруктами
    Кексы порционные

    Отзывы (4):

    27 Мая 2013

    я очень люблю кексы и постоянно пеку их,а теперь и такие печь буду спасибо

    Ответить
    24 Сентября 2013

    Спасибо за отзыв!

    Ответить
    Алина
    23 Сентября 2013

    отличный рецепт! Вместо чернослива положила изюм, сушеную клюкву, грецкие орехи, может, больше, чем надо по рецепту, получилось очень вкусно! но кексики не очень как-то поднялись, наверное, тяжелое тесто очень стало.

    Ответить
    24 Сентября 2013

    Спасибо за комментарий! Вы, действительно, слегка переборщили с добавками. Тесту было трудно подняться. Думаю, что Ваши кексики тоже получились вкусными.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса