Традиционным американским печеньем считается печенье с шоколадными каплями или кусочками шоколада. Оно обладает более мягкой текстурой, подают его со стаканом молока.

Существует легенда, что когда американская домохозяйка решила приготовить печенье, вдруг обнаружила, что какао в доме нет, и положила в тесто кусочки шоколада. Печенье получилось таким вкусным, что полюбилось всем.

Как приготовить "Американское печенье" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для печенья понадобится сахар коричневый, масло сливочное, одно яйцо, мука, шоколадные чипсы или дропсы (у нас известны как капли), если их нет просто покрошите мелко шоколад. Соль, сода, ванильный экстракт. Муки может уйти немного больше в зависимости от производителя, но на 1 столовую ложку, не более.

Шаг 2 Ссылка

Муку просеять через сито с содой и добавить соль.

Шаг 3 Ссылка

Масло растопить и охладить. Добавить яйцо, ванильный экстракт и сахар.

Шаг 4 Ссылка

Перемешать и всыпать шоколадные капли.

Шаг 5 Ссылка

Тесто готово.

Шаг 6 Ссылка

Выложить ложкой на лист, выстеленный пергаментом подальше друг от друга. Выпекать 10-12 минут при 160°C.

Шаг 7 Ссылка

Готовое печенье остудить на решётке и можно сразу подавать. Получается 14 штук довольно крупных печений.

Поделись

Отзывы (29):

13-Smile 28 Октября 2013

Домашнее печенье да еще с шоколадом - просто праздник для сладкоежек 😊

1 Ответить

Sea Star 29 Октября 2013

Это печенье так быстро съели, действительно вкусно, шоколад не тает это очень приятно!😍

Ответить

elena_hramowa 29 Октября 2013

Здорово, я люблю такие рецепты! И вкусноо, и без заморочек, надо испробовать. Спасибо!

1 Ответить

Sea Star 29 Октября 2013

Лена, думаю Вам понравится и деткам тоже.😊

Ответить

SimaSS 29 Октября 2013

Очень аппетитные печенья, у нас в хлебном такие продают, большое и круглые, но домашние гораздо вкуснее!))))

1 Ответить

Sea Star 29 Октября 2013

Да, размерчик у этих печений большой 😄 , но всё равно одного не хватает, хочется продолжить. . .

Ответить

mirsladostey 29 Октября 2013

Отличное печенье - готовить легко и просто,без заморочек. И при этом - очень вкусный результат!

2 Ответить

Sea Star 29 Октября 2013

Согласна полностью, рецепт простой и времени совсем немного, в современном ритме подойдет даже деловым дамам.😍

1 Ответить

Modena 30 Октября 2013

Американо обожаю!!! Такое печенье самое вкусное и удобное - просто готовить, можно взять в гости в качестве сладкого презента...😊

1 Ответить

Sea Star 30 Октября 2013

И ещё вкусное, результат всегда гарантирован!😍

Ответить

iri-na 05 Ноября 2013

скажите пожалуйста, а ванильный экстракт жидкий должен быть? как он выглядит?

1 Ответить

Sea Star 06 Ноября 2013

Не сочтите за рекламу, я пользуюсь таким.😍 Если нет возьмите просто ванилин или ванильный сахар.

Ответить

iri-na 10 Ноября 2013

Спасибо большое!)))

Ответить

nastya82 11 Ноября 2013

Вот такие печенья получились. Очень нежные и вкусные. Единственный момент, я все делала по рецепту, все отмеряла, но тесто получилось оооочень сухое, немного разбавляла молоком.

1 Ответить

Sea Star 11 Ноября 2013

Настя, сухое это значит густое? Это зависит от физических свойств муки, хотя я всегда и ориентируюсь на рецептуру, но так же как и Вы больше доверяю своим ощущениям. Очень рада, что печенье Вам понравилось, спасибо за ваши впечатления.😍

Ответить

MilKa 30 Сентября 2014

На вкус печенья не пробовала (еще в духовке) но получаются очень пышными...Я делала все как в рецепте, хотелось печенья побольше и я всего больше чем надо клала...правда, с мукой переборщила, и чтобы тесто было не очень густым я добавила 4 яйца. В готовке не мастер, последствий не знаю. Да и мне пока 12 лет, а готовлю не лучше чем в 5 лет😢...

Ответить

Sea Star 30 Сентября 2014

Всё у Вас получится! Ну и что, что 12, значит к 16 Вы будете печь торты для мамочки!😍 Какая Вы умничка и хозяюшка в 12 лет и уже печенье, я знаю девочек в 12 лет которые и чай себе вскипятить не могут. У Вас точно большое кулинарное будущее!

Ответить

Ксения 08 Октября 2014

У меня тоже тесто получилось очень густое, хотя я всыпала только чуть больше половины, не знаю что получится в итоге

Ответить

Ирина 17 Октября 2014

Если нет коричневого сахара, можно заменить обычным? Если да, то в каком количестве?

Ответить

Sea Star 17 Октября 2014

Можно, немного меньше положите, на 1 ст.л.

Ответить

Md. Hafina Darkness 05 Января 2015

Прекрасный рецепт! Очень вкусные печеньки вышли! <3

Ответить

Md. Hafina Darkness 05 Января 2015

Не такие аккуратные, правда, но очень ароматные и аппетитные.

Ответить

Sea Star 05 Января 2015

Домашнее печенье и должно так выглядеть уютно и по домашнему. А главное, что оно вкуснее! Спасибо за фото и за доверие к рецепту!💐

Ответить

19 Января 2015

Моя семья в восторге!Получились очень вкусные ,немного хрустящие печенья .Тесто получилось очень сухое ,я разбавила его молоком .Безумно ароматные,жалко мало получилось .В общем,спасибо за такой рецепт !

Ответить

Sea Star 19 Января 2015

Спасибо за доверие к рецепту и фото! Ваше печенье выглядит очень аппетитно, рада, что рецепт пригодился.

Ответить

Макс 23 Февраля 2015

незнаю у кого как, но у меня получилось очень сухое тесто, рецепт явно не опробован автором лично!

Ответить

Арина 11 Июля 2015

Потому что мужики готовить не умеют, да и вообще, лучше не лезть Вам на кухню, не мужское это дело.

Ответить

Sea Star 12 Июля 2015

А на фото что? Если тесто очень сухое, то вы переложили муки. Тесто должно быть по консистенции как на фото 5. Как Густая сметана. Примерно так.

Ответить

Sweet&sugar 18 Ноября 2015

Если строго следовать рецепту, тесто получается сухое и рыхлое, похожее на песочное. Чтобы добиться консистенции сметаны, придется разбавлять молоком. Возможно, нужно не 240 грамм муки, а меньше. А так печенье вкусное и ароматное. С моей духовкой пекла на 200 градусах примерно 20 минут, пока печеньки не зарумянились.

Ответить

Войдите или напишите как гость